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傑作
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MonkeyHin
2016-03-08
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上星期係公司聽同事講，銅鑼灣有間餐廳可以自己DIY燒章魚小丸子，我即刻好好奇，唔知自己DIY係點? SEARCH下先，約埋阿B，今晚一齊去食! BOOK左6點半，不過人都多，要等一陣，埋到位就見到個小爐，有一格格比你DIY燒章魚小丸子既，旁邊仲有D配料。二話不說，當然叫左個燒章魚小丸子黎玩下先!店員好好，除左比個指示牌我地睇之外，仲過黎教我地添!配料有章魚﹑洋蔥﹑紅蘿蔔﹑泡菜。係我地誤打誤撞既情況之下，終於完成左我地既章魚小丸子啦!!!!好彩有店員過黎得閒同我地反兩反，如果唔係燶既部份應該仲多呀! 好!試下我同阿B個傑作先!幾好味喎又!個皮因為燶左少少，反而食落有D脆，入面既蛋漿就入口即融，章魚幾好食，煙韌，泡菜唔係好辣，加埋洋蔥同紅蘿蔔落去就更加香口!整體我都LIKE!有得食有得玩，仲係自家創作添! 食完小丸子都未飽，我地就叫多個「黑椒牛肉石頭鍋飯」同「韓式炸雞紫菜卷」食。黑椒牛肉石頭鍋飯幾好味，仲好熱，臨尾食到飯焦架!牛肉好大塊，肉質亦好滑，加埋洋蔥配埋飯一齊食真係無得嘆!!!但係黑椒味阿B就話唔係好食到，但OVERALL黎講個味恰到好處! 韓式炸雞紫菜卷就無乜特別，一如韓國紫菜咁，好油，入面個餡特別在於多左D炸雞，但食落都幾MATCH，而且件數亦都多，有成10件，食完就真係飽晒!今晚好開心，可以食可以玩!自己做廚師!下次要再黎玩下!
感謝 MonkeyHin 提供以上資料 MonkeyHin 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=533237&city=hongkong
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