抱歉,發生點錯誤。
重新載入
九龍中的九重鮮
MonkeyHin
2016-01-21
278
0
分享
收藏
朋友生日想食九層塔,我就話之前食九重鮮好食,就帶左佢同朋友們去食了。當book位時,店員問我地有無興趣在新分店黃埔試。我地都住在沙田同九龍的,所以好快說“好啊”.
九重鮮的相片 - 紅磡)

九重鮮的相片 - 紅磡)

九重鮮的相片 - 紅磡)
從紅磡下車,行兩條街,望見聚寶坊過馬路轉左就是了。 入到去非常新同光猛,令人感精神!
九重鮮的相片 - 紅磡)

九重鮮的相片 - 紅磡)

九重鮮的相片 - 紅磡)
有八款唔同既前菜, 食完才再添.
九重鮮的相片 - 紅磡)

九重鮮的相片 - 紅磡)
我地選佢推介的釜山塔,而粥底就選了泡菜粥底。等了十分鐘左右,待應拿粥底的材料放在窩上,然後隨隨拿出九層塔出來,塔內每層都放有唔同既海鮮同蔬果。
九重鮮的相片 - 紅磡)
到85度就可以開始食啦!!其後每五分鐘開一層來食。
九重鮮的相片 - 紅磡)

九重鮮的相片 - 紅磡)

九重鮮的相片 - 紅磡)

九重鮮的相片 - 紅磡)

九重鮮的相片 - 紅磡)
如大坑店的釜山塔一樣,打頭陣有爽口的大蟶子同象拔蚌,象拔蚌仲洗得很乾淨之餘仲切埋一條條,方便進食。連埋啲露芝菇,食别具風味。特別放了幼嫩菜心一起蒸,熟度剛剛好,不會過熟而太淋同黄,又唔硬。第二層係新鮮大元貝,鮮甜多汁像湯一般。
九重鮮的相片 - 紅磡)

九重鮮的相片 - 紅磡)

九重鮮的相片 - 紅磡)

九重鮮的相片 - 紅磡)
之後有大海蝦,金茹,蒸得剛熟的大龍躉,魚旁起膠,大魚都唔鞋唔韌,食完無渣,旁邊有蚌。
九重鮮的相片 - 紅磡)

九重鮮的相片 - 紅磡)

九重鮮的相片 - 紅磡)

九重鮮的相片 - 紅磡)
再加埋鮑魚, 大花蛤, 廣島蠔,海螺等等海鮮,簡直一條龍。 别以為只得海鮮咁dry,日本甜蕃薯,南瓜同粟米,超級甜,仲重本身既原味,令人眼前一亮!
九重鮮的相片 - 紅磡)

九重鮮的相片 - 紅磡)
(我無食的蟹, 多蟹膏同鮮甜, 朋友很滿意)
九重鮮的相片 - 紅磡)

九重鮮的相片 - 紅磡)

九重鮮的相片 - 紅磡)
最後!幾飽都要埋粥底,正如大家成日聽到嘅精華所在!鮮甜海鮮流落嚟既汁煲成粥,加上泡菜的融合,簡直係完美喔!
九重鮮的相片 - 紅磡)

九重鮮的相片 - 紅磡)
那麽美好的一餐令我地幾個十分滿足, 仲話下一個生日都要嚟食過.


============================================

感謝 MonkeyHin 提供以上資料

MonkeyHin 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=533237&city=hongkong


============================================

~END~
人均 $400.00
商店 九重鮮 (紅磡店)