九龍中的九重鮮 SeeWide

朋友生日想食九層塔，我就話之前食九重鮮好食，就帶左佢同朋友們去食了。當book位時，店員問我地有無興趣在新分店黃埔試。我地都住在沙田同九龍的，所以好快說“好啊”.
九重鮮的相片 - 紅磡)

從紅磡下車，行兩條街，望見聚寶坊過馬路轉左就是了。入到去非常新同光猛，令人感精神！
九重鮮的相片 - 紅磡)

有八款唔同既前菜, 食完才再添.
九重鮮的相片 - 紅磡)

我地選佢推介的釜山塔，而粥底就選了泡菜粥底。等了十分鐘左右，待應拿粥底的材料放在窩上，然後隨隨拿出九層塔出來，塔內每層都放有唔同既海鮮同蔬果。
九重鮮的相片 - 紅磡)

到85度就可以開始食啦！！其後每五分鐘開一層來食。
九重鮮的相片 - 紅磡)

如大坑店的釜山塔一樣，打頭陣有爽口的大蟶子同象拔蚌，象拔蚌仲洗得很乾淨之餘仲切埋一條條，方便進食。連埋啲露芝菇，食别具風味。特別在放了幼嫩菜心一起蒸，熟度剛剛好，不會過熟而太淋同黄，又唔硬。第二層係新鮮大元貝，鮮甜多汁像湯一般。
九重鮮的相片 - 紅磡)

之後有大海蝦，金茹，蒸得剛熟的大龍躉，魚旁起膠，大魚都唔鞋唔韌，食完無渣，旁邊有蚌。
九重鮮的相片 - 紅磡)

再加埋鮑魚，大花蛤，廣島蠔，海螺等等海鮮，簡直一條龍。别以為只得海鮮咁dry,日本甜蕃薯，南瓜同粟米，超級甜，仲重本身既原味，令人眼前一亮！
九重鮮的相片 - 紅磡)

(我無食的蟹, 多蟹膏同鮮甜, 朋友很滿意)
九重鮮的相片 - 紅磡)

最後！幾飽都要埋粥底,正如大家成日聽到嘅精華所在！鮮甜海鮮流落嚟既汁煲成粥，加上泡菜的融合，簡直係完美喔！
九重鮮的相片 - 紅磡)

那麽美好的一餐令我地幾個十分滿足, 仲話下一個生日都要嚟食過.

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感謝 MonkeyHin 提供以上資料

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~END~

人均 $400.00

商店

九重鮮 (紅磡店)


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