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MonkeyHin
2015-11-23
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海宴樓的相片 - 佐敦)
朋友話佢朋友帶佢食間天然海鮮專門店,食完後念念不忘,叫我地一定要試。仲以行動証明佢講嘅嘢,同我地一起去。店座落於彌敦道佐敦薈中較新的大廈內。
海宴樓的相片 - 佐敦)

海宴樓的相片 - 佐敦)
朋友說上次嚟這個湯好正(我話佢啊成餐只講正,好煩!哈哈!)魚係用瘦身鲩魚,唔會一路食啲魚油一路出之餘,啲魚仲唔鞋,又多肉,不過就多細骨,食就要小心啲。
海宴樓的相片 - 佐敦)

海宴樓的相片 - 佐敦)
真係好大條!好似好滋補咁!
海宴樓的相片 - 佐敦)
湯底煲好可率先飲碗, 飲完就知朋友點解話正!原因係用左好多鮮魚仔煲的魚煲成的湯,鮮甜到你唔信!
海宴樓的相片 - 佐敦)

海宴樓的相片 - 佐敦)

海宴樓的相片 - 佐敦)
好味同夠味到唔洗落豉油,索性放Monkey心愛的辣椒等配料落湯上,無次點都keep住份滋味。
海宴樓的相片 - 佐敦)
朋友話這店特色係店主會每日購入在西貢,人地潛水在水中潛到的新鮮海鮮,有時啲海鮮會很特别,

例如好似上面呢個,當大家以為係雪白的蠔既時候,其實係~車蠔。車蠔質感似帶子同元貝之間,有咬感!
海宴樓的相片 - 佐敦)

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(滾兩至三分鐘得啦!!太耐會un ga)
海宴樓的相片 - 佐敦)

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青口都係在西貢既海潛起來的,有成隻大耳茶布咁大。隻隻都爽口,滾完後都有陣海水味。
海宴樓的相片 - 佐敦)

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我最愛的本地牛!片片鮮紅色,一啲都唔肥,薄薄一佢都感到有彈性,牛味很重,同一般什麽美國肥牛,安格斯牛完全唔同,份外好味!
海宴樓的相片 - 佐敦)

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超生猛瀨尿蝦,大大隻之餘仲響度翩翩起舞!呢度勁正!咁大隻瀨屎蝦新鮮唔左講,仲要係隻隻已剝殼,可以輕輕鬆鬆唔洗郁就可以食到鮮甜的啖啖厚肉瀨尿蝦了!!
海宴樓的相片 - 佐敦)
咁好味既湯底當然係竹笙出場既時間啦!呢度啲竹笙有小小黄,朋友有小小驚唔乾淨,我叫佢放心,白白的先係漂過的,呢個放心食啦,兩索多啲咁正既湯底先收手啊!

咁好味同特別既海鮮專門店,點樣唔可以唔介紹俾朋友先!很特別的一餐“邊爐”啊!


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感謝 MonkeyHin 提供以上資料

MonkeyHin 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=533237&city=hongkong


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人均 $300.00
商店 海宴樓