|
我城
|
|
MonkeyHin
2015-08-07
388
0
|
分享
收藏
因為市區重建的理由，香港很多歷史性的建築物都逐一被拆卸. 隨著時代既改變, 好多行業如製衣, 紡織業等夕陽工業開始被科技發展而慢慢沒落... 就連食, 大部份人都會選西,日,韓等, 比較少人約人食飯話 "今晚不如食港式野啊~"咁. 就算酒店自助餐主題大多是國際海鮮, 意大利, 法國，澳洲，星馬泰等等，地道港式真係少有，今天與朋友去了經典五星級酒店文華東方食本地美食的自助餐。 嚟到，當然食左啲海鮮類先啦❤ 彈牙爽口波士頓龍蝦 阿拉斯加雪場蟹腳 出面食自助餐d麵包蟹通常切開一半,呢度一隻隻任客人拎又多膏, 又好大隻 蝦塔 新鮮澳洲生蠔 自助餐少有的鮑魚仔 ~大愛吞拿魚~ 油甘魚 醣心帆立貝 大部份海鮮同刺身都很新鮮，肥美 連麵包都咁多款式 有我喜歡的多重芝士包，裏面仲有火腿粒同洋葱粒 跟住到食熱食，當然食主題的香港野啦！有新鮮的燒鴨， 避風塘炒蝦，脆乳鴿，沙田雞粥同港式淥粉麵等等，樣樣都都好地道。 避風塘炒蝦, 將香葱, 蒜蓉, 辣椒炒得與蝦脆香, 連蝦殼都脆卜卜. 五星級酒店的燒鴨都燒得皮脆肉厚之餘仲肉汁鮮嫩。 沙田燒乳鴨，一的都唔肥，味道醃得剛剛好，似足響沙田食既一樣。 豉椒大蟶子，勁開心得肉，唔洗花半點力同手唔洗整污糟就可食到惹味的肥大炒聖子。 綿綿沙田雞粥 每客人都送一份的香芒煎鵝肝。平時食的腸肝多數是配蘋果蓉，原來換上芒果都咁襯！ （￣ー+￣)y- 是時候進入甜品花園了！ 鬆而脆的葡撻 酒店最灑家的朱古力，尤其是松露朱古力。 Cupcake 塔 Cprisy Chocolate Devil Cake 真係好Devil ar! 好濃的朱古力蛋糕, 鋪滿朱古力醬層再鋪了點金 ,底部是甜脆脆部份. Strawberry Layer Cake Mandarin Tiramisu 我最like的Mandarin homemade 粒粒雪糕, 粒粒mini size, 可以食多幾粒, 朋友仔覺得可以食多幾個味, 但我都係鍾情雲呢拿籽雪糕. 以為係完結?! Nononnnnooooo............... 全枱人都話好味的, 無理由唔食 果然無介紹錯，唔好睇佢外表似chocolate moose,個感覺難以形容，頂部面同底層都係溶左既朱古力，唔傑唔太溶，同中間比moose仲要滑很多的東東一夾即合！好味到不行，必食之選！ 由海鮮冷盤，港式熱食同甜品，都很多選擇之餘仲樣樣吸引，新鮮都高質素，性價比超高????值得再嚟！
感謝 MonkeyHin 提供以上資料 MonkeyHin 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=533237&city=hongkong
|
~END~
人均
$603.00
| 商店 | 快船廊 Clipper Lounge |