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火鍋牛無得輸！
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LizzyC
2016-01-09
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| 牛氣 經常經過雅蘭中心，早知這邊佈滿各式各樣的新食肆，而且都是以日式為首！作為日本控的Lizzy，總是可望而不可即，今次終於約到一班朋友，可以一探究竟！在一眾餐廳中，首間被本人「寵幸」的便是－牛氣！ 雖然有訂位，但可能人數眾多，所以還是需要等位，大約過了15分鐘，便入座。 湯底選擇很多，豬骨、昆布、泡菜、番茄龍蝦等等，還有個人最愛，同時亦係日式火鍋不敗之選－壽喜燒的甜醬油鍋！！ 不要以為「放題」的都是比較HEA／質素參差，自助式放題一邊的配料可是又齊又新鮮！還有日本烏冬及拉面呢！ 還有壽司及各式甜品，焦糖蛋、糯米滋、椰汁黑糯米等，超多選擇而且味道出奇地好味呢～～～趁著湯底還未滾，我已KO了好幾款 XD 不吃白不吃，很豪氣地分別叫了「極上澳洲和牛肩肉」及「嚴選澳洲和牛肩肉」兩款餐廳重量級牛肉。個人比較偏愛前者，色澤鮮明且雪花棉密，分佈平均，優雅得像一幅雪花紛飛圖般，但看賣相已經知道來頭不簡單！吃罷果真近乎入口即容，肥肪於舌齒間流動，牛味久而不散，香濃無比！ 至於「嚴選澳洲和牛肩肉」，牛味比較清新，同樣有濃郁牛香，只是少了雪花的襯托，有點單調。不過同為優質之作！
感謝 LizzyC 提供以上資料 LizzyC 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=58588379&city=hongkong
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