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午后的春日下午茶
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DollyLing
2016-04-23
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| 當天氣轉季之時，也是各餐廳轉Tea Set的時間了 (::^ω^: 一直在留意著有什麼新的下午茶Set可以去吃吃看~遲下就約了朋友們去酒店吃 現在嘛~就跟了我家那位來到中環的Espuma ♥ 喜歡這店夠光猛，只要在有日光的時間坐在窗邊的話~拍照不錯 預先Book了位~~下午茶時間是2點開始！ Afternoon Tea Set ( $228 / For Two ) Tea Set架見過很多款式~像鳥籠那種也很特別。沒想到這裡用的是店名字開頭的「e」 飲品是包括兩杯咖啡 / 紅茶，不過想試下升級飲品的話每杯+$15 便可以 Hazelnut Latte 濃厚的咖啡中伴隨了榛子的甜，偶然嚐一下這種也不錯 Punchy Peach Juice with Jasmine Green Tea 凍的水果茶果然不及熱的好～蜜桃味比較淡了點 (｡￫A￩｡) 另外這兩杯也是升級了的喔。 提子鬆餅 (配果醬、奶油忌廉) 焗得外層像曲奇般脆口，但中間還算鬆化 (´ー｀)若果可以弄得厚身點應該會更好吃 牛油味頗重～另外單塗果醬好像已經夠了?! 吃完鬆餅後就從其他鹹點開始吃了喔 (≧∀≦) 野菌酥盒 襯熱吃的酥皮很鬆脆。忌廉加上野菌也不會太膩 鮮果蛋沙律 色彩很繽紛！切碎了的蛋加上沙律醬很香滑，不過醬好像下得有點多 煙三文魚多士 三文魚卷成花型~其實滿大片的。加上幾滴的檸檬汁很清新 雞尾酒蝦沙律 這個應該先吃~酸酸的很開胃！蝦亦很彈牙。 甜品在這Tea Set中佔的比例比較多 (￣▽￣)/ 左邊的有 - 歌劇院蛋糕 味道很有層次感。甜度適中~倒是帶點點的苦味 仙人掌忌廉撻 味道酸酸甜甜，還有棉花糖 右邊蛋殼的那個是 - 綠茶布丁 綠茶味尚算濃郁，而且奶味偏重點 君度忌廉紅莓朱古力脆餅 朱古力的味道微苦~再加上紅莓的酸甜頗夾 紫薯泡芙 中間的紫薯很幼滑。但如果再濃郁點應該更吸引?! 果仁金寶咖啡蛋糕 蛋糕有點乾身~咖啡味道輕柔配上果仁，口感更為豐富 題外話/補充資料 若然甜點有一小舊麻糬窩夫就好了 ＝w＝
感謝 DollyLing 提供以上資料 DollyLing的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=578583&city=shenzhen
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~END~
人均
$141.00
| 商店 | Espuma (中環店) |