來到深水埗，是一個基層埸集中地，也是食店的集中地。除了去政府合署辦事外，還可在附近的商場逛一個圈，然後就找食。

首度去新明發，還是在早前去過大埔與荃灣店，如今去深水埗店，食番一盅兩件吧。

北菇滑雞飯是久違的盅頭飯，內裡埸雞件加上冬菇，再加上適量的醬油，就成為可口的美食。當中的雞件仍可做到滑溜的口感，冬菇的軟腍，形成了昔日的味道。

潮州粉果粉皮較厚，亦是從前的做法。內裡的饀料卻沒有花生在內，只有馬蹄和鮮肉在內，與平時吃到的口感，少了一層，好像在失落了一些東西似的。

熱奶茶是今餐的餐飲，不加糖，只愛喝當中的茶香和原來的茶味，甘澀的味道，才是合口味的奶茶。

一盅兩件成為今日午餐主題，也許不必吃得太多吧。

餐廳名稱：新明發食家（深水埗）

用餐日期：2016-03-17

餐廳地址：九龍深水埗福榮街110號地下