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迷人紫薯窩夫♥♥ 萌爆貓貓拉花
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JannisT
2016-04-25
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| 出灣仔meeting之前，我都專誠邀請朋友與我到cafe charms 食lunch, 因為心思思掛住滿有誠意的拉花，還有很想念焙茶的味道. 並沒有言過其辭，只因每次到cafe charms , 拉花都令我留下深刻印象.先重申，這並不代表食物質素低，只是拉花特別出色而已. 點餐時，特意問店員會否有靚拉花，我只希望並非常見的心型拉花便可，就交由拉花師發辦，誰知一送到便很有驚喜！ 是超可愛的貓貓！讚嘆拉花圖案的同時，我亦以手心捧杯，hojicha latte (大杯)的熱力很夠，好奇拉花用了多少時間呢？沒有問，只是覺得懂拉花的人，雙手很協調、有美感、有效率！ 喜歡焙茶，因其本身有炒過/烘過的獨特氣味，加入奶而製造出的latte, 好香滑而沒有蓋過焙茶的芳香. P.S 超美拉花要視乎餐廳客人多寡，若太繁忙，可能要久等，或者只有心型拉花 雖然精美menu圖文並茂, 但午餐胃口不大，還是點些輕食~ 點一客黑松露炒蛋牛角包，眼見牛角包烘得香脆已夠吸引，再加上伴碟薯條，邪惡至極～～ 淡淡的松露味在嫩滑的scrambled egg當中散發出來，咸味適中，包夠脆，最開心是牛角包沒有太油膩，至少我按著包面開半時，指尖沒有油淋淋. 去cafe charms，窩夫是必吃的，除了我喜歡的焦糖香蕉窩夫，就看到新出的紫薯窩夫伴豆腐雪糕，$92可不便宜，但都試試吧！ 嘩！紫色令女生難以抗拒！頓感眼前出現一束紫白色的花束啊～～ 窩夫共8小塊，紫薯和灑了Oreo 的忌廉平分秋色. 紫薯部份並非只有眼看到的, 外脆內軟的窩夫內亦有紫薯蓉, 好有誠意, 細味一番, 發現甜度適中, 原來是店家自製的幼滑紫薯蓉. 本身拍照多一陣, 但這些與時間競賽的甜品, 還是早起為妙, 豆腐雪糕好香濃, 與紫薯挺夾, 最好是一件放進口, 同時有豆腐加紫薯的香味, yummy!!
感謝 JannisT 提供以上資料 JannisT的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=233167&city=hongkong
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人均
$125.00
| 商店 | Cafe Charm's (紅磡店) |