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眼睛易犯錯
蒙奇奇
2016-04-26
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睇完《貓侍 - 萌主現身》,我們都被萌貓玉之丞和搞笑劍客斑目久太郎逗得哈哈大笑。離場後,決定把歡樂延續 - 吃甜品去!
Harlan's Cake Shop的相片 - 尖沙咀)
剛才在商場蹓躂時,在四樓Harlan's Cake Shop,早已被廚櫃裏造型精美的蛋糕吸引了。
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餅店除了出售蛋糕,還有六款曲奇,且設有試食。曲奇分別有杏仁曲奇、燕麥提子曲奇、夏威夷提子曲奇、伯爵茶曲奇、宇治抹茶曲奇和朱古力曲奇,小妹試吃了前四款。
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杏仁曲奇不夠香脆;燕麥提子曲奇和夏威夷提子曲奇質感硬脆,多了提子乾的甜味;伯爵茶曲奇夾了了茶葉碎,入口最為鬆脆香口,茶香盈腔。
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八十大元的下午茶,包兩件蛋糕和兩杯飲品,挺經濟實惠的,決定要一份,三人同享。
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芒果熱情果脆脆蛋糕$40面層飾以少許開心果碎粒和長且幼的朱古力條,蛋糕吃起來鬆軟,芒果味未算突出,中間有一薄層酸香的熱情果醬,底層的餅底混入了椰絲,感覺不太匹配。
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法國Imbert栗子蛋糕$43(+$3)用法國頂級栗子安貝Imbert製作,栗子蓉滑溜香甜,入口即融,且伴有一粒具咬口的糖漬栗子,中間白色層的蛋白忌廉混入栗子碎粒,整體栗子味天然且不太甜膩,予人輕盈飄逸之感。
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薄荷茶,味道淡淡的,帶薄荷的幽香。
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水蜜桃檸檬紅茶($2)入口味道較為濃烈,但也較人工化。
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感謝 蒙奇奇 提供以上資料

蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong


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人均 $28.00
商店 Harlan's Cake Shop