話雖城寨風味來過兩次，可是卻對於這裡的菜式，可謂大件夾抵食，於是不其然的再次幫襯。

似乎真的很久沒接觸到這湯羹，雖然只是很普通，但是已經久違了。喝這湯，有著豐滿的魚肚，清爽而帶有粟米的甜味，粟米也是甜甜的，讓很久沒有沾上湯羹的，帶來滿足的滋味。

即是福果炒素丁，素丁代替了肉丁，變成一個素食小菜。除了素丁，基本食材不變，如芹菜和腰果。味道當然沒有肉丁那麼濃厚，淡淡的素丁，爽脆的芹菜和細嚼的腰果，三重的口感，也可加碗飯來送都可以。

外層做得金黃，加上七味粉及其他調味炸成。豆腐本身都十分香滑，入口亦是外脆內軟，味道也很濃郁，當中亦有稍稍的豆香，吃起來不錯吧。

菜名雖然有創意，但離不開是北菇紅燒豆腐。今晚第二道豆腐做法不同，以白菜和冬菇與豆腐一起紅燒，味覺十分濃郁，當中豆腐不乏嫰滑。

雖然今晚的菜式以素食為主，感覺上是清清木的，但是每一道菜味道都是較濃郁的，而且多吃蔬菜不妨吧。

餐廳名稱：城寨風味（九龍城）

用餐日期：2016-03-18

是次消費：$350（晚餐）

餐廳地址：九龍九龍城南角道6-6A號地下