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今晚與表妹們到LEX COFFEE晚餐
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問米婆
2016-04-27
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| 又收到表妹們的呼喚，想我入西環同她們玩 ～～～真係要用個＜入＞字來形容。 從前這區的交通不便，真的＜堅～離～地＞。 幸好現在有MTR，否則真的叫我難以踏入此地。 今天下午要到港島區工作，順道與表妹們晚餐。 而晚餐的地點，就交由她們決定吧！ 在舊區街道上，高高的玻璃幕牆透出明亮而溫暖的燈光， 就是這晚和表妹晚餐的地方。 樓底很高，没有壓迫感。 內裡環境佈置更加讓人著迷～有書櫃，有小商品， 就連女仕洗手間都佈置得漂漂亮亮。 最重要是讓人感到很舒服！ 表妹們真會挑。 座位也很寬濶，手肘没有撞到在旁的表妹， 座位闊度OK。 先看看最重要的餐牌吧！ Menu主菜款式不多，當中有喜歡的豬扒。 表妹們各自點了Steak, Blue Mussels意粉及Seafood Risotto with Tom Yam。 Roasted Pork Rack & Celery Puree 看到帶骨的豬鞍，總覺得這是肉質的保証。 表面金黃的豬扒，灑有黑椒和鹽粒。 一片片的切開，肉汁滲出來了。 豬扒足足有2隻手指的厚度呢！ 肉質纖維明顯，能感到肉質很實在。 最好味的部份，就是豬肉夾帶脂肪的部份。 油脂更能帶出肉的香味。 不用再沾碟子上的醋汁！ Celery Puree 初時以為是Cream Burlee。 原來是芹菜打成的蓉，質感有如薯蓉呢！但真的很Creamy！ 沙律菜 嚐過美味的豬扒，來一堆清新沙律菜吧！ 沙律菜没有加上調味料， 只需沾上豬扒餘下的肉汁及碟面的醋汁，已是很足夠！ 要品嚐長長的法國邊豆，也要保持儀態。 切至細細件排列好，放在叉子上，儀態盡顯。 法國邊豆己混有椒鹽，簡單的調味已能帶出法國邊豆清新。 原來嚐過大大件豬鞍後，配以大量蔬菜， 既有膳食纖維，亦剛好中和豬鞍的油膩感。 Lex Drink - Venchi 網上有介紹這款特飲～暖牛奶配上咖啡／Venchi朱古力。心癢癢想試。但職員表示這晚的咖啡豆不完美，所以只提供Venchi朱古力味。無奈下只好選朱古力味。 木制托盤呈上，一樽溫暖的牛奶，另一小杯盛著一塊朱古力。 看到朱古力表面還有一層霜，是剛從雪櫃取出吧！ 有一小匙的乾橙皮碎碎。 倒入小量的暖牛奶，部份朱古力開始溶化， 透過玻璃杯看到2層深淺不一的畫面呢！ 還是先完成這杯吧！ 第1杯： 只有小部份的朱古力溶化，所以牛奶味較重，朱古加味較淡。 喝光第1杯了，還有一大塊朱古力。 要制作第2杯了，來倒入餘下的牛奶吧！ 朱古力終於完全融化了，變成一整杯啡色的牛奶朱古力。 這杯不太甜，嚐到朱古力的甘和酸。 再加點橙皮碎碎來提昇當中的甘味。 這個Lex Drink - Venchi，既有觀賞性， 也有不同程度的味道。 難怪如此多人推薦這款。 飯後總要來個甜品。 表妹們喜歡Waffles及焦糖燉蛋等甜品。 自己則比較喜歡來一份蛋糕。 Carrot Cake Bar 櫃內几款糕點，覺得這個甘筍蛋糕很特別。 甘筍何以呈現在蛋糕之中？ 啡色糕底看來較粗糙，有合桃碎，也有細小的甘筍粒。 可是糕底入口軟棉棉，不太甜呢！ 想要甜，就要加上表面這層白色的東西了！ 原本這頓晚餐本來是滿分， 店內環境，食物，服務都讓人滿意。 只因為嚐不到這店主打的Lex Drink- coffee， 總覺得有點失望。
感謝 問米婆 提供以上資料 問米婆 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=50320141&city=hongkong
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