漁牧 - 我巴是涼特 SeeWide

話說最近興起一股說＂我巴是涼特＂的熱潮，由公司到朋友圈都在說這個行李寄倉奇聞。有得說的朋友大多都在這工作淡季去旅行，最短途那個都會去中國，還要在小弟面前炫耀。而小弟作為一名窮Ｌ，這些機會都不是屬於我的。。。

為了一洗頹氣，我約了一些忠實的朋友去漁牧吃個飯，舉杯譴責那些說＂我巴是涼特＂無恥之徒。
漁牧的相片 - 尖沙咀)

稍微工作得晚了點，走到門口看到了原來８人１０點後有宵夜優惠，有一支酒送，還有燒魚半價優惠，於是我們又到ＴＨＥ　ＯＮＥ走了一轉才回來。
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開放式廚房雖然意義不大，但總會給那些廚師一些壓力，至少不會眼不見為乾淨吧！涼菜都放在凍櫃內，有客人點的時候才拿出來。
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８個人開了這支送的ＲＯＳＥ，想不到還有個冰桶，令我們尤如置身高級餐廳！

ＲＯＳＥ的味道有如白酒，所以冰凍的飲法很正確，不過味道比一般白酒酸，這ＲＯＳＥ的味道像把１／３支的ＳＨＩＲＡＺ倒進了ＣＨＡＲＤＯＮＮＡＹ裡一樣。
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２種菇類，以涼菜的微辣方式上桌。菇菌的味道頗重，而且甚有咬口，不過辣度不足，有點像加了甜甜的韓式辣醬去醃漬的感覺，喜好偏甜食物的朋友應該會很喜歡！
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這2條清江魚（小辣）意想不到地大份，骨量較少，而且大條令人吃得很舒適。牠下面還有一些薯粉，薯粉最值得一讚的是他們非常彈牙，煮到最後都沒有斷開，而且極為吸辣，非常好吃。

要說最吸辣的當然一定要說薯仔跟蘿蔔，附有的這些＂便宜貨＂非常香辛，把辣油吸收後令人驚訝原來它們也能當主角！吃了一點點我就投降了。。。難以想像如果點更高辣度會變成怎樣～

題外話/補充資料
宵夜時段為免胃的負擔太大，點的東西不多，有些更是送的，倒真算不錯了！

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感謝 godorochi 提供以上資料

godorochi 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=79590&city=hongkong

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