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原隻龍蝦肉餅飯
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Stellashea
2016-04-29
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在網上看到有不少傳媒雜誌也有報導過一間位於荃灣的特色肉餅店，其實以前也有介紹過一位於屏山的肉餅店，雖然好吃，但離家實在太遠，而這次難得我家不遠處設店，怎能不前來一試 不過想要吃肉餅飯還得要花點時間在門口大排長龍，等了接近半小時才能塞進店內。再看看店內環境，枱櫈排放得密密麻麻的，客量遠比所想的多，但侍應則只有2-3位，所以想要下單同樣需要等一下 先看看餐牌，果然一整頁全都是肉餅飯。肉餅飯有分為兩個類別，有基本系列及食好D推介，前者較有特色的就有特色果醬蒸肉餅,桂花蜜糖肉餅,麻婆豆腐肉餅,流心芝士肉餅及京蔥羊肉肉餅等。而食好D系列就更厲害了！有黑松露帆立貝肉餅,原隻新鮮龍蝦肉餅,原隻鮑魚雞粒肉餅及火焰鵝肝肉餅等 翻看一下背頁，原來肉餅個還有提供數款特色小炒，不過當然不及肉餅飯般特別。另外，亦有4款小食，當中有一款是鹽酥珍寶巨型雞脾，看到鄰桌也有點了一只，真是相當巨型呢！可惜下單時才知道經已售罄 例湯 [分數:7/10] 每份肉餅飯勻會附送一碗老火湯，而飲品則需要另叫。當天的例湯是蓮藕煲豬骨，蓮藕煲得夠腍，但老火湯的味道較淡，味道不夠濃郁，感覺需要再多煲一會比較好，所以有點可惜 原只新鮮龍蝦肉餅 $98 [分數:8/10] 跟友人各自挑了一款肉餅飯試試，而我就當然選了這裡的招牌貨-原隻新鮮龍蝦肉餅。首先，肉餅可選蒸或煎，而白飯亦可+$2換成菜飯或油飯。而我就不怕熱氣的要了一個原隻新鮮龍蝦香煎肉餅菜飯。雖然等候了接近半小時才等到這個龍蝦肉餅，但類賣相果然令人有驚喜，大大只龍蝦頭及尾間是一大件的煎肉餅。不過不知怎的缺少了兩只蝦鉗作點綴，變得有點失色 原隻新鮮龍蝦肉餅 $98 [分數:8/10] 肉餅表面帶點焦黃脆面，蠻香口的，當中發現到有點半透白色的碎粒，原來就是龍蝦肉了，帶嚼感的龍蝦肉為肉餅增添了幾分口感，而且味道還蠻鮮味的。再試一口菜飯，菜粒份量十足，每口也有著大量菜粒，雖然知道其實油份甚多，但看到大量白飯內混合了大量蔬菜，還是給人一種健康的感覺 火焰鵝肝肉餅 $98 [分數:6.5/10] 友人就選了鵝肝蒸肉餅油飯，跟我的有頗大分別。若論賣相，我的明顯吸引多了。鵝肝只有薄薄的兩片，肉餅呈長方狀，但用蒸的方法口感實在太腍了，不知是否跟混入了鵝肝有關，可惜鵝肝味亦不算突出。至於油飯，口感帶微黏，帶少許香味，口感上還是菜飯比較豐富 ****************************** 肉餅哥小炒料理 (荃灣) 荃灣聯仁街28號康睦庭園地下3號舖 ****************************** 以上消費：$ 196 味道：7/10 環境：7/10 服務：6.5/10 衛生：7/10 抵食：7/10
感謝 Stellashea 提供以上資料 Stellashea的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=30477712&city=hongkong
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人均
$98.00
| 商店 | 肉餅哥小炒料理 |