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村上春樹的小確幸
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技巧樹熊
2016-05-01
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| 不知你明唔明白小確幸的意思，大約你也會聽過小確幸這個名詞。 雖然這不是一個好新的字，但這等如英文的TGIF，LOL，中文的古早味一般，如果平時睇書不是太多，對文字不是十分敏感又不求甚解的人，大約就是會不明白。 用我自己的文字來說，小確幸，就是生命中一些小事，然這些小事卻叫你非常幸福。 今晚和朋友又來到了這裡，還記得上次來的時候，和帶我去皇仁的lady m歡送同事E，佢俾我嘅條件，係食日本野但唔食生野，因為lady m不吃刺身。 在Openrice 看了又看，發現了這間以明太子為主角的鱈卵屋。 說真以明太子為主角的餐廳，香港真的少之又少。 那天晚上的回憶，太久遠了，但感覺非常不錯，至少同事吃得都算快樂，特別是三位女孩都細食，佢碟碟餸都是精美小巧，絕對適合那些櫻桃小嘴的女士。 那天吃著簡單的小吃，有說有笑就是生活的小幸福。 還記得當時這間店應該是新開，主力吃明太子這個唔係人人喜歡的食物當然不是會像綠茶甜品般受歡迎，那個店員還問我點找到這裡，然後我說，也是拜開飯網的能力吧，我也是用最簡單的尋找方法。 這天晚上，開完會和朋友飲野食野，我提議了這個地方。 可能有很多人都發現了這裡的小確幸，今晚人流顯然多了，可惜我工作關係，苦了P姐，等了我這麼久。 大概原因是那天我發現的深夜任飲放題吧，這裡啤酒梅酒威士忌梳打也是任飲，加可選三種食物，也是$298，平到咁，人人也會來追尋自己的小確幸吧。 趕不及試一試佢個啤酒，涼快得很，可惜明早要很早起，還是要杯威士忌梳打吧。 我們選的大部分都是明太子，這個鱈魚卵全部都是用簡單的調味，為你打造的是最鮮明太子的原味。 炸竹輪明太子魚蛋，這個樣子的精美絕對是那些日本居酒屋的出品，炸魚蛋裡夾雜著一大堆的明太子，為什麼那個樣子做到像竹輪般，絕對不是有趣，而是明太子完完全全在魚蛋的密集空間裡散發出濃郁的明太子香。 精製南蛮炸雞，送酒當然是吃炸雞，這裡的炸雞也不比坊間的韓國店炸得差，只是佢係小件的無骨炸雞件，油份唔多肉質係外層炸得透徹外還是保持鮮嫩多汁，絕對是好好的佐酒物。 我常常看喵星人Gugu吃罐頭魚吃得咁快樂，我看到這個也情不自禁地叫了看看有幾好吃，FUKOYA罐頭呑拿魚之明太子蛋黃醬，加上那件麵包再點點呑拿魚和明太子的混醬，香得濃烈又滿口是鮮味的，如果麵包是即焗即吃的話，應該會更好。 鬆軟明太子上湯煎蛋卷，這個應該是必點吧，明太子和蛋從來都是合作得好好的partner，喜歡蛋卷是滑滑的蛋味，還有的是加上蛋黃那個蛋卷的層次豐富了，一點點辛辣味的誘人和純真的蛋，加起來就是吸引。 如果要說令我失望的一個菜式，我會選擇是蒲燒鰻魚，鰻魚唔係唔甜唔美味，只不過以呢度特別水準來說，我覺得可以做都好一點 ，但那個醬汁也算是幾香吧。 我最喜歡的應該是明太子香蒜辣椒醬稻庭烏冬，看到都知好食，全因清白的烏冬佔上去盡是紅紅橙橙迷人的明太子，那個明太子有點點辣，把烏冬都弄得再不是簡單淡而無味的烏冬，你會怪為什麼那明太子都弄得烏冬咁可口，而份量卻這麼小。 那一刻的感覺，喝著酒，和朋友吃一場美味的小吃，小碟小談小享受，就是人生中的小確幸，由這一分鐘開始計起春秋秋雨咁，我不是心淡，而是感受到人生的幸福，小確幸，大約就是這麼簡單吧。 鱈卵屋 Tararan-ya 銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈14樓
感謝 技巧樹熊 提供以上資料 技巧樹熊的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=718688&city=hongkong
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人均
$310.00
| 商店 | 鱈卵屋 Tararan-ya |