拳王 X 泰菜 SeeWide

在香港要吃泰國菜，很多人都會第一時間想起九龍城，皆因那兒有不少泰國人聚居，而且附近泰國菜館林立，幾乎每個街口都有一家。不過其實港島區都有不少值得一試的泰國餐廳，就好似這間位於銅鑼灣、由香港泰拳拳王「風之子」杜恆霖 Bryan To 所開設的新派泰國菜館，將泰拳和泰菜兩者結合，店裡供應的菜式不但有睇頭，而且環境設計令食客有猶如置身拳館一樣的感覺，令人耳目一新。
拳王泰國餐廳的相片 - 銅鑼灣)

餐廳位於謝斐道、即一蘭拉麵旁邊，地方頗大，佔地兩層，裝潢以拳館作靈感。甫踏進店，即見內掛著一個大型的紅色沙包、而牆身上則掛著泰拳海報，仲有拳王比賽用的拳套及 Boxer，讓人有猶如置身於擂台上的感覺。不過最特別的，當然還是用餐區那些以練拳沙包改裝而成的黑色靠背鐵鏈座椅，安坐後一邊吃泰菜，一邊看著大電視不停播放的精彩泰拳比賽片段，確實勁有氣氛。
拳王泰國餐廳的相片 - 銅鑼灣)

事不宜遲，先細閱餐牌，餐廳的菜式分門別類，除了有散點的練習菜 (Appetizer)、熱身菜 (Soup)、總決菜 (Main Course)、附加菜 (Rice & Noodle)、表演菜 (Dessert) 及友誼菜 (Thai Special Drink) 之外，還有不少午市及粉麵套餐等供應，選擇非常豐富。午市套餐價錢極之經濟，只是由 $38-$68 不等，而拳王粉麵套餐更低至 $28 起，所有午餐均配飲品一杯，轉特飲只需加 $10、轉椰青加 $20；另設升級滋選，即加 $8 可多點椰汁西米糕一客、加 $10 可選冬蔭公湯或泰式椰汁雞湯、而加 $20 則可配上湯浸雜菜。
拳王泰國餐廳的相片 - 銅鑼灣)

由於知道海南雞是餐廳的招牌菜之一，所以決定先點客拳王海南雞飯 ($68) 試試。聽店員講，海南雞是選用了鮮嫩的黃油雞，以泰式傳統雞湯溫火焗熟，端上來時雖然分量不多，但雞件香嫩滑溜、脂肪少又有嚼勁，入口傳來陣陣香料氣息，蘸點以泰國芫荽、南薑、香茅等調成的泰式海南雞醬吃，芳香惹味。至於配吃的油飯，水準亦不俗，夠曬甘香又唔油膩，一口飯一口雞，再加一碗暖心的冬瓜湯，既滋味又飽肚。
拳王泰國餐廳的相片 - 銅鑼灣)

筆者愛吃香口之物，點了以竹船盛上的蒜蓉包 ($48)，成品一客 5 件，賣相厚身，拿起來時雖然已經沒熱烘烘的手感，但入口外脆內軟，帶濃郁的蒜香，惹味好吃。
拳王泰國餐廳的相片 - 銅鑼灣)

至於散點的泰式燒豬頸肉 ($108)，外層燒至微焦，火喉控制得相當到家，而內裡肉質亦夠曬鬆軟柔韌、細嚼下更帶豐富肉香，以旁邊既鹹鮮又香辣的醬汁蘸點著吃，不但可中和豬頸肉的油膩感，更有提味之效。
拳王泰國餐廳的相片 - 銅鑼灣)

飲品方面，點了菠蘿梳打 (跟餐+$10) 同椰汁冰 ($28)，前者菠蘿梳打，雖然唔似得大熱的菠蘿沙冰咁、以原個菠蘿打成，但其實都是採用新鮮菠蘿製作，絕對真材實料，入口啖啖菠蘿的香甜，冰涼透心；而後者椰汁冰，啖落亦極富椰香，冰凍感覺透入心脾，夏天喝極具快感。

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感謝 mjqueen7e 提供以上資料

mjqueen7e 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=66478&city=hongkong

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人均 $144.00

商店

拳王泰國餐廳


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