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慶祝爸爸的生日
RainbowDoll
2016-05-03
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景逸軒的相片 - 尖沙咀)

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今晚是爸爸的八十四歲生日,我們都為他找了很多不同的酒樓,但秘書小姐安娜說尖沙咀天文臺道八號有新開了景逸軒,也比較近我們家,所以我們决定到這裏慶生!
爸爸很開心,我們一家六口决定叫了一個六人宴!
景逸軒的相片 - 尖沙咀)

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第一道乳豬四式併盤,有叉燒,分蹄,燒鵝和乳豬,賣相很漂亮,乳豬皮脆卜卜燒得剛剛好,叉燒也香!
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第二道金湯大蝦墨魚麵很有fusion菜的品味,有六隻黃金大蝦,最好味的是自家制的墨魚麵,既鮮又爽滑,好有意大利feel, 爸爸和鬼仔吃得很開心!
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第三是醬皇鳳城八寶豚肉,很多很多的腰果,紅青辣椒,翠肉瓜加上豬肉,顏色繽紛,很香口,令我想起一首詩大珠小珠落玉盤,很夠火喉!
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第四道是葡汁海皇焗牛油果,做法就是把牛油果挖空,放上蟹肉和惹味的葡汁,賣相真的一絕,既有心思也很特別!
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第五道是紅燒花膠雞絲翅,有很多翅羣和花膠烹調,媽媽讚不絕口,而且份量較多,最開心我一個人也喝了兩大碗,加上紅醋,真的這有水準!
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第六道是清蒸游水海星班,比我們外面吃的較大,重要是時間蒸得剛剛好,肉質也很鮮,妹妹是烹魚高手,她也大讚這條魚的肉質鮮美!
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第七道是濃湯竹笙桃膠浸營養蔬,今次選的是唐蒿菜,配上濃湯竹笙,剛好清清的,媽媽說很清甜!
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第八道菜是頭抽瓦罉醬皇雞,這個醬皇雞很有鮮雞味,加上豉油香噴噴,鬼仔說送飯一流!
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說時遲,那時快,蟹粉金鑲金鑲銀炒飯出來了,真的很有心思,原來這個蟹粉炒飯造型是一條鯉魚,喻意是如魚得水,金銀滿屋,而且蟹粉加上蟹籽真的很香,我們當然相機先食!
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這頓生日飯很有心思,而且別樹一格,爸爸也笑得特別開心!


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感謝 Rainbow Doll 提供以上資料

Rainbow Doll的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=52913&city=hongkong


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人均 $325.00
商店 景逸軒 (尖沙咀店)