古法蒸石班 @ 金記冰室 SeeWide

上星期放工後去銅鑼灣做facial, 見仲有時間, 先去食野, 無意中發現在霎東街開了金記冰室, 便入去食飯.

店內的裝修充滿懷舊和玩味.
金記冰室的相片 - 銅鑼灣)

我最鍾意這個怖置成電車車身的設計.
金記冰室的相片 - 銅鑼灣)

而餐牌也經過精心設計, 好似一塊兵兵球拍.
金記冰室的相片 - 銅鑼灣)

見到這裡的是日晚餐, 一共有六款選擇, 我見都幾吸引, 便選了古法蒸石班, 飲熱檸賓, 湯就揀了中湯.
金記冰室的相片 - 銅鑼灣)

店員先奉上中湯, 這是粉葛湯.

湯幾清甜, 適合依加的天氣飲用, 當中仲有湯料, 我自己鍾意食湯料, 啱晒我.
金記冰室的相片 - 銅鑼灣)

古法蒸石班上枱拉.

估唔到都幾大條魚, 而且沒有想過冰室也有蒸魚食.

食魚當然要配白飯, 兩者是最佳拍檔.
金記冰室的相片 - 銅鑼灣)

蒸魚最重要是時間控制, 時間過長, 魚會較硬老咗, 這個魚肉算幾滑身, 師傅掌握算不錯, 我自己本身食得較濃味, 所以味道略為淡了小許.
金記冰室的相片 - 銅鑼灣)

最後, 飲番一杯我愛飲的熱檸賓.
金記冰室的相片 - 銅鑼灣)

甜度適中.

食完就去做facial, 下次先再來食其他食品.

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感謝 sky_0721 提供以上資料

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~END~

商店	金記冰室 (銅鑼灣店)


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