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京林屋
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味之素
2016-05-12
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來到希慎廣場，不是為了誠品，不是為了購物，而是為了這個—京林屋，是京都的百年老店，以傳統日式抹茶甜點為主，身為抹茶控，當然必試。假日去，擺明是耐力的挑戰，幸好15分鐘後有位了。
據聞出名的是芭菲，但我被蕨餅及蛋糕吸引了。
店內面積不大，裝潢上，以木色作主調，日式茶座感覺，柔和舒適。
點了兩個單點配自選茶。
抹茶芝士蛋糕配自選茶，$108，用日式木盤子盛載著，甚有和風之感。
甜品賣相也十分精緻。
抹茶雪糕，有濃郁的抹茶味，味道甘香，配上糯軟的白玉及香甜的紅豆，好美味呀。
抹茶芝士蛋糕，口感細膩軟滑，芝士味濃，但抹茶味淡，雖然都係好味，但因太期待抹茶味之下有點不太滿足。
蕨餅三種盛，$98，主要是為蕨餅而來，入口有濃厚的抹茶香味，苦中帶回甘，口感滑溜軟嫩，淋上黑糖醬及抹茶粉黃豆粉,味道更佳呀。
葡萄煎茶。
見有個側把茶壺及沙漏，有沙漏咁特別，原來是用來計算泡茶的時間，先來一杯預先泡好的茶，有好香的葡萄味，味道不俗。
沖茶的教學。
第二至三杯，是客人自己沖泡。
友人的桃味焙茶，試了點點，有好香的桃味。
果然是京都老字號,，抹茶甜品味道不俗，但不是想像中的濃郁抹茶味，是比較清淡的抹茶。
銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場6樓603-604號舖
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