昨天係追月，我們一行八人去了流浮山食海鮮，因為有上海朋友黎香港旅遊，加上他們都很愛食海鮮，所以決定帶他們入流浮山品嘗一下，亦可去周邊影相
![]( "明記海鮮酒家")
![]( "明記海鮮酒家1")
![]( "明記海鮮酒家2")
不過呢日天色很灰暗，影唔到日落，有點失望
![明記海鮮酒家3]( "明記海鮮酒家3")
用蠔殼堆砌成牆，亦係流浮山的特色
![]( "明記海鮮酒家4")
影完相就去雄記買海鮮
![]( "明記海鮮酒家5")
![]( "明記海鮮酒家6")
![]( "明記海鮮酒家7")
海鮮種類都幾多及新鮮
![]( "明記海鮮酒家8")
我們共買了蟶子皇X8、元貝X8、大連鮑魚X8、龍躉、瀨尿蝦X4、蠔、奄仔蟹X4v海鮮埋單$2186蚊
![]( "明記海鮮酒家9")
買完海鮮，就過隔離明記酒家，我早一日打黎訂好位，之後點了豉椒炒蟶子皇、蒜蓉蒸元貝、果皮蒸大連鮑、龍躉兩食、椒鹽瀨尿蝦、薑蔥焗蠔、油鹽焗奄仔蟹、魚湯浸菜心，埋單$837蚊.
![]( "明記海鮮酒家10")
![]( "明記海鮮酒家11")
酸喬頭:這個喬頭大大粒，賣相一睇就知比較扎實，一咬落去個口感好到不得了，酸度又剛好喎
![]( "明記海鮮酒家12")
炸花生:無試
![]( "明記海鮮酒家13")
豉油:有些少辣的
![]( "明記海鮮酒家14")
海鮮豆腐湯:這個湯係送的，但海鮮味好濃，應該好足料煲的，唔錯
![]( "明記海鮮酒家15")
魚湯浸菜心:這個菜心煮得真好，因為比較大棵，但浸得剛剛好，口感非常好
![]( "明記海鮮酒家16")
豉椒炒蟶子皇:蟶子應該炒既時間很短，肉質一點都唔老，咬落後好彈性同鮮甜架，很高水準
![]( "明記海鮮酒家17")
椒鹽瀨尿蝦:瀨尿蝦好生猛好大隻，我還揀一隻係有膏的
![]( "明記海鮮酒家18")
睇下中間條膏幾粗，但其實無膏會好味些，但請朋友就好睇些
![]( "明記海鮮酒家19")
d肉真係好鮮甜，加上個殼又薄，勁師父炸到勁脆，好正
![]( "明記海鮮酒家21")
龍躉兩食:這個係炒球，份量幾多下
![]( "明記海鮮酒家22")
龍躉塊切得大小適中，層皮都幾厚又有彈性，加上肉質亦有魚味，一點腥都無
![]( "明記海鮮酒家23")
紅燒龍躉魚鮫:我很喜歡他們用的你你粉很薄，醬油味道亦不會很濃，唔錯
![]( "明記海鮮酒家24")
![]( "明記海鮮酒家25")
果皮蒸大連鮑:鮑魚蒸得很好，咬落非常之腍，好想食多隻就好了
![]( "明記海鮮酒家26")
薑蔥焗蠔:其實我覺得點錯了這菜，我應該點蜜蜂金蠔較好，因薑蔥焗蠔無乜特別！
![]( "明記海鮮酒家27")
![]( "明記海鮮酒家28")
油鹽焗奄仔蟹:就算係已熟了，但都感覺到很生猛
![]( "明記海鮮酒家29")
![]( "明記海鮮酒家30")
![]( "明記海鮮酒家31")
![]( "明記海鮮酒家32")
![]( "明記海鮮酒家33")
每隻都唔止多膏，還很多肉的，最怕買到貨不對版，而膏蟹我喜歡軟膏的，因比較甘香，這店的油鹽煮得很出色，d鹽很野味，超好味
![]( "明記海鮮酒家34")
蒜蓉蒸元貝:很喜歡這賣相，最怕d粉絲求其咁放
![]( "明記海鮮酒家35")
粉絲份量剛剛蓋住隻元貝，加上粉絲夠腍身，吸晒隻元貝既汁
![]( "明記海鮮酒家36")
![]( "明記海鮮酒家37")
元貝又蒸得很好，肉質一點都唔韌
![]( "明記海鮮酒家38")
不過殼就夠大喇，但d肉就唔成比例呢！
![]( "明記海鮮酒家39")
橙:又好甜又新鮮，呢餐真係食得好滿足
![]( "明記海鮮酒家40")
單據
感謝 Dusty 提供以上內容
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