尖沙咀有各式各樣的菜式，來自不同國家及地區，可謂多多選擇，而美麗華商場內的食店，同樣有著各式各樣的不同國家美食，今晚就選了一間德國餐廳。

Prost by King Ludwig 為景樂集團旗下的一個品牌，主打德國菜式。餐廳用上了紅磚牆，墨綠色的窗戶，並用上特別的吊燈，還有一個酒吧櫃位，是一個以德國餐廳的佈置。

打開餐牌，確實有不少德國菜式，咱們只好從中挑選幾個菜式好了。

Sapphire Punch（六十五個大洋）

先來一杯 Punch，這是一杯芒果 Punch，是一款夏日飲品，為夏日加上冰涼感覺。杯上還有一片菠蘿。雖然是以芒果汁做底，但是質感稠結，就像喝一杯奶昔，

海鮮德國啤酒湯（九十個大洋）

德國盛產啤酒，是眾所周知的，如今把啤酒加入海鮮湯，令湯頭原本為富有海鮮鮮甜味道外，還散發出淡淡的啤酒味道，令海鮮湯更具有層次感。海鮮則包括了蜆，大蝦，魚肉等。

煙燻三文魚希靈魚拼盤（一百八十個大洋）

木盤兩邊放置了三文魚和希靈魚，中間則是蛋糕。三文魚幼滑鮮味，亦具煙燻味道，令三魚魚具有鹹香味覺，再配上橄欖，食味更突出。希靈魚上有一小蝦在上面，下面則以青瓜作倍襯。除了有著希靈魚本身的鮮味外，亦具有青瓜的清新。至於蛋糕嘛，則由蛋白和紅椰菜做成的，紅椰菜打成蓉，與蛋白混和，外層則以脆餅圍著。質感就好似吃著沙律般的。

黑森林風腿德式風味脆烤餅（一百六十五個大洋）

烤餅呈四四方方，舖滿了風乾的火腿，亦有其他食材在脆餅之內。粉紅色的火腿有著肥脂相隔，味道具鹹香，加上脆卜卜的烤餅，滋味湧現。

脆皮豬肘配酸菜及薯仔（二百二十五個大洋）

今餐點可以少得德國著名菜式呢？一大件的豬手，足夠三至五個人分享。當中的豬皮最重要的是夠脆，這個豬手皮確是較脆的，不過略帶點硬，幸好問題不太。而當中的豬手肉質軟糯，軟勒適中。

德式焗蘋果卷伴雲呢哖醬（九十五個大洋）

喜歡用生果做的甜品，是因為有果甜且健康。蘋果卷富有蘋果的清香，加上煙靱的卷，味不太甜，而且還有提子在內，增添了食味。

是晚的晚飯也很豐富，也吃得飽飽吧。

餐廳名稱：Prost by King Ludwig（尖沙咀）

用餐日期：2016-04-18

餐廳地址：九龍尖沙咀彌敦道132號美麗華商場3樓3013A&B舖