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仿古的茶居
饞餵人
2016-05-30
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對於一些舊有的茶樓或茶居,或許都會有一點情意結,但坊間亦有大玩懷舊的元素。就像今天去過元朗一間茶居,都是大玩懷舊的元素。


老馮茶居位於大棠路,遠離大馬路,但附近卻又有千色匯。從門面看來,都已經見到懷舊氣息。甫進入內堂,確實有著古老而懷舊的裝飾,有著草帽及草織物,也有昔日的物品涼衫竹和燈飾等等,一切仿如走進七十年代甚至更早的年代。



老馮茶居的相片 - 元朗




老馮茶居的相片 - 元朗




老馮茶居的相片 - 元朗




老馮茶居的相片 - 元朗



店員端上公雞餐具,看到也頗為有點興奮,就更加像是回到過去。茶壼盛載的是香片,茶色啡黃,初時清香,但卻越喝越甘澀,是在下喜歡喝的。



老馮茶居的相片 - 元朗




老馮茶居的相片 - 元朗



叉燒腸粉(二十二個大洋)。每次都點來腸粉,只是每次不同。腸粉皮不厚,適中,有點滑溜,叉燒粒有咬口,不錯。



老馮茶居的相片 - 元朗



正宗潮州粉果(二十個大洋)。每次都會吃這個,每次都有不同的做法。一籠有兩個,皮不算厚,內裡的食材豐富,層次分明。



老馮茶居的相片 - 元朗



四寶滑雞扎(二十五個大洋)。似乎很久沒吃過,感覺上有點邪惡,皆因有豬肚,雞肉和冬菇等在內,用上腐皮包扎。而汁吸收了當中的精華,入口濃郁。



老馮茶居的相片 - 元朗



瑤柱蘿蔔糕(十八個大洋)。近來飲茶少食蘿蔔糕,食番一碟也不為過。可是瑤柱卻沒多,只是吃到蘿蔔本身味味道。



老馮茶居的相片 - 元朗



古法牛肉球(二十二個大洋)共有三件,也有蒽粒在肉,是正統的做法,牛肉軟腍,加上喼汁,令牛肉有略酸的味道提升了牛肉本身的味道。



老馮茶居的相片 - 元朗



店員為頗為年輕,難得投身飲食業,打破了一貫老餅的感覺,好事。





餐廳名稱:老馮茶居(元朗)

用餐日期:2016-04-25

是次消費:$110(午餐)

餐廳地址:新界元朗大棠路66號地舖

~END~
人均 $110.00
商店 老馮茶居