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Tiffin: 自助晚餐的10大推薦
Iki
2016-05-31
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來過灣仔君悅酒店的Tiffin已經不只一次了,印象中最少也應有三四次了— 有吃下午茶的,也有晚間自助餐的。光是下午茶已是城中數一數二的,除了美美的S型下午茶架外,還有自助的雪糕和雪糕蛋糕,也真是精彩。
誠然,一年多前來吃的晚間自助餐不是太合乎預期。可是在2016年農曆新年前重訪,是大有進步的,絕對可以打進'推薦自助餐'的排行榜。在此便推薦其中10款食物吧。








12小時慢煮牛肋骨: 其實這是冷盤來的,光看樣子可能以為不過是平凡的牛肉,在碟上呈現的畫面還是不帶想像的大骨頭。可是吃起來肉是女嫩得很,還帶點油香,在醬汁配搭後確是好吃。

龍蝦,龍蝦鉗:雖然沒帶生蠔,也沒有魚生,但龍蝦會是大賣點吧。肉質爽身而帶膏香,難得的是有'啖啖肉'的龍蝦鉗喔。






巴馬火腿蜜瓜:在燈火闌珊的一角是有巴馬火腿,不忘要配蜜瓜一塊吃呢。

大西洋帶子: 帶子是以貝殻墊底,是比想像中的還要軟腍。
香煎鵝肝: 鵝肝是無限量供應的,是質素很不錯,煎得金香。墊底可選蘋果或多士,建議可選蘋果喔。
燒汁三文魚: 向來在自助餐是不怎麼會吃熟的三文魚,可是這款是不可錯過的,甜甜的而熟度剛好,也好吃。
炸龍脷柳:脆漿輕薄而脆身,龍脷柳吃得出來是不一樣的肉質,沾點在旁邊的醬汁,好吃喔。
香炒牛仔粒配蘑菇忌廉: 賣相較平庸,露是肉質就是很夠腍身,帶點creamy, 假如肉香更濃郁一點是會很更理想呢。
薯蓉: 在甜品和熱食之間的桌上有好幾個銀盤,打開一看便知那就似是平常吃牛排旁的配菜—既有西蘭花,菠菜蓉,露筍和紅蘿蔔等等。其中個人認為最值得吃的是薯蓉呢。


甜品花生蜜糖雪糕:除了桌上的甜品外, Tiffin最特別的是還有主打雪糕的部分,既有自家製的雪糕,也有雪糕蛋糕。最亮眼的絕對是花生蜜糖雪糕,十級好吃,有點花生醬和花生在雪糕,當晚吃了好幾杯呢...黑芝麻口味也是很值得吃吃的。












送羊迎猴的自助晚餐,豐富,好吃又滿足,推薦給大家喔!







消費: $770
茶園
灣仔港灣道1號君悅酒店閣樓
Tel: 2584 7722


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感謝 Iki 提供以上資料

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