今晚又是來到尖沙咀，雙腳不期然的走到美麗華商場，到地庫的一間書店看看有否合適的書本，合適適的話，就買回家細詳細閱讀，逛過書店，有點餓，走到樓上，尋找一下食店。

The Chop House 位於三樓，單看門口，就以深啡色為主，走進內堂，一切都是深啡色的，有點古舊。除了室內，還有室外，可以坐下來用餐。室外還有一個酒吧位置，相信是可點來啤酒。

每一次食西餐，都會以沙律及/或沙律作開始的，今次也不例外，以 Chop Chop Salad with Grilled Prawns 作開始。當中以生菜，西洋菜，紅椒及其他蔬菜等攪勻，是一道新鮮而清爽的沙律，其中鮮蝦爽口彈牙呢。

Crispy Cuban Rolls 在西餐中甚少食到，Rolls 就像春卷般一樣，外形似足，並用杯子盛載，加擺放在木板上。Rolls 外層是很脆的，內裡卻又軟軟，有種不同層次口感。

在下又幾喜歡食青口，故點來Mussels Marinere。青口入口有其鮮味，亦具肥美，除此之外，還有鮮甜的味覺。

三文魚外了可作刺身食用外，西餐多以香煎為主，而這個 Crispy Skin Salmon，魚皮煎得較燶外，其實都幾脆的，當中亦具油脂，油份相當豐富的，食落都幾香口。

除了亖文魚外，主菜還有這個Slow Roasted Chicken & Smoked U.S. Baby Back Ribs，其中 baby ribs 肉質都幾鬆化的，亦具香甜的味覺，而雞肉都有雞胸和雞脾，用上慢煮方式泡製，因此入口也軟幼滑，尤其雞胸不嚡吧。

甜品中以 Chocolate Fudge Cake 作終結。除了蛋糕外，還有雪糕相伴。當中蛋朱古力味道濃郁，富朱古力香味。而飲品方面則選了 Strawberry Explosion，是一杯奶昔，奶昔本身都是具有甜味的，但亦有幼滑之感，而士多啤梨則以酸味作主導，甜味較少。

今晚的晚餐很豐富，質素也不錯吧。

餐廳名稱：The Chop House（尖沙嘴）

用餐日期：2016-05-16

餐廳地址：九龍尖沙咀彌敦道132號美麗華商場3樓3013C舖