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夏天的雪糕・真的飽到上心口 - 夏雪
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JannieWong
2016-06-08
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| 近來小花們各有各忙, 要齊腳的聚會必定是生日飯局。 於上環新街吃過海鮮拼盤, 享受完環境後, 雖然明天還是要上班去, 今晚大家一於“不醉無歸”, 便出發乘搭地鐵到西環的"夏雪"。地鐵港島延伸線建成後, 到上環至堅尼地城一帶變得很方便, 這次還是第一次乘搭, 更是第一次搭足西環! 甜品店晚上十一時打烊, 十時半還在搜索店鋪位置的我們恐怕白行一趟之際, 小巷中出現那條人龍令我們吃驚! 星期四晚上接近十一點仍要排隊! 會否太誇張了吧? 但我們還是乖乖的等候。 夏雪這名字帶有一份浪漫之餘, 是否也解作夏天的雪糕呢?! 小店不算大, 但坐無虛席。一邊牆上用粉筆寫滿了各款甜品和飲品, 另外還附上ipad供圖文並茂。一看相片就出事, 花多眼亂, 款款都非常吸引, 女生嘛, 貪心是正常, 尤其面對甜品的時候, 一行四人差點叫上六款甜品, 認真痴線! 排隊等候的時候, 大家一心都想試試的Earl Grey Waffle配薰衣草雪糕竟然售罄~!! 唯有轉戰其他。 Purple Waffle $85 小花叫上的窩夫賣相相當漂亮呢! 一大片哈蜜瓜頓成焦點! 但也搶不去紫薯窩夫的風頭。 灑上紫薯粉為窩夫添上浪漫色彩, 暖烘烘的窩夫外層香脆, 內裡夾有紫薯蓉, 甜度拿捏得很好, 紫薯的甜味跟窩夫的蛋味很配合。再配以一球豆腐味的雪芭, 清新微香的豆腐味, 沒有影響紫薯味之餘, 更能令大家互相發揮, 很好! 更配備有一小瓶蜜糖和一包黑糖粒可自行調配甜度。 那香甜的哈蜜瓜, 散發著甜蜜的味道, 又多汁, 的確好食! 還有一串兩粒的日本蕃薯, 大滿足。 薰衣草雪糕 $25 正當大家都說著於法國吃過的薰衣草雪糕是何其好食, 但又與這兒的Earl Grey Waffle配薰衣草雪糕無緣之時, 店員提議我們另外叫上一小杯薰衣草雪糕品嚐, 這個提議很不錯呢! 淺紫色, 是我最喜愛的顏色。香濃芳香的雪糕上灑了新鮮的薰衣草, 令薰衣草香味更濃郁。味道自然, 不是太造作的人工香味, 雪糕幼滑, 入口即溶, 唯一是要彈的是奶味比重較多, 未能太平衡。 Deluxe Japanese Style Ice Cream $68 自己則周旋於這杯綠茶芭菲和抹茶特盛間, 最後選擇了這杯芭菲, 只因抹茶特盛中的那杯玄米茶會叫人難以入睡呢。 由綠茶雪糕, 雲尼拿軟雪糕, 綠茶啫喱, 蕨餅, 紅豆蓉, 白玉丸子, 玄米脆脆和銅鑼燒餅組合而成, 非常大堆頭。夏雪的雪糕, 不論軟硬都做得很出色, 很幼滑。綠茶雪糕帶甘醇微澀的茶香, 雲尼拿雪糕則濃重奶味, 雪糕們頓變成了主角。 綠茶啫喱跟蕨餅的水準不錯, 茶味甚香, 紅豆蓉分明之餘又腍軟。 銅鑼燒的蛋香味亦可口, 吃到差不多到底時, 還有幾塊橘子, 令味道更有層次。雖然小花們一同分享這杯, 但實在太多餡料, 吃罷真的飽到上心口! Deluxe Mix Berries Ice Cream $65 這杯紅白雪糕相間, 用紅黑莓子組成的芭菲同樣非常漂亮, 造型很有夏天的感覺。雲尼拿軟雪糕, raspberry雪芭, 淋上士多啤梨醬, 加上新鮮士多啤梨, 藍莓和raspberry組成。Raspberry雪芭入口即溶, 酸度強勁, 混和雲尼拿雪糕食剛好作出平衡。 Deluxe chocolate Ice Cream $62 朱古力愛好者定必喜愛這一杯芭菲。同樣以雲尼拿軟雪糕作基礎, 加入朱古力雪糕, 朱古力碎粒, 朱古力醬和可可粉, 內裡更藏有朱古力brownies , 還有切片香蕉和棉花糖, 朱古力迷大滿足。 軟雪糕溶化速度快, 小花吃得慢, 溶掉的雪糕構成美麗的圖案呢! 叫上的甜品, 完全滿足了味蕾的慾望, 肚皮也極度滿足(我的差不多要爆開呢!)! 估不到這間遠在西環的甜品店, 竟然第一次光顧後就能攻陷我們的甜品店排行榜! 回家路上, 還未消化完, 就已經相約下次再到訪, 認真痴線!
感謝JannieWong 提供以上資料 JannieWong的網誌: http://janjancat.blogspot.hk/
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