心血來潮，今早臨急臨忙致電友人，相約出外用膳，並相約於銅鑼灣希雲街食飯，幸好友人立刻邀約。

進入餐廳時，感覺上幾高貴的，窗戶全用上窗廉布，還有一個酒吧櫃檯，樓底頗高的。還有一個開放式的廚房，可看到廚師的工作情況。

餐牌主要靠枱上的餐紙來點點，有沙筆，伴菜主菜等，飲品則靠這個餐薄吧，當中主要是手工啤酒及酒精類飲品為主。

友人點了 Kwak（八十個大洋） 啤酒，在下並不知道其味道，但據說友人話味道幾濃郁。在下則點了 Hoeggaaden（Dought）（九十個大洋），麥味幾濃的。

Tomato and Goats Cheese Salad（六十個大洋）是一個很清新的沙律，配上羊奶芝士，使沙律在清新中帶有濃厚而濃香的芝士味道，大大提升食慾。當中的食材除了芝士及蕃茄外，還包括了紅洋蒽及用上了 Sherry Vinegar。

另一款是 Crab Tian（一百二十個大洋），除了蟹肉外，當中還有 Celeriac Remoulade Crushed Broad Bean及 Pea Shoot 食材在內，以及多士。將蟹肉放在多士上一併而吃，其中的蟹肉頗具鮮味及濃郁，而多士亦具脆口。

友人點了 Rich Man's Burger（一百七十五個大洋），當中牛肉友人點了七成熟。除了牛肉外，還有煙肉，洋茵芝士生菜等食材在內。將漢堡包吃下所有食材時，幾時都是層次豐富的，牛肉仍保持肉汁在內，味道濃郁之餘，加上其他食材，又多了脆脆口感。

Rosemary Roast Chicken（二百三十五個大洋）。烤雞上桌時，雖有燶位，但吃起來時，就覺得頗嫰滑，而且還具有肉汁在內，而配菜為草薯仔及蕃茄，醬汁則以seeds mustard sauce 作為烤雞雞的醬汁，提升烤雞的味程度。

經過一輪兩個主菜的攻勢，其實咱們都很飽的，不過咱們還是追加了甜品。

Dame Dame Blanche（七十個大洋）。Blanche　是比利時語，是形容女孩子的。這個甜品主要是雪糕，上桌時有兩個小樽，分別盛載著黑白朱古力，雪糕則是雲呢嗱和 Chanitlly Cream and nut Crumbs，兩者均是比利時雪糕。兩者都是滿是幼滑的，而當中有果仁的口味，增添了雪糕的口感。

今晚的晚餐相當豐富，幸好還是把食物吃完，一件不留，皆因食物製作水準很高，兩款主菜完全可配啤酒一起食，是完美組合。

餐廳名稱：Frites Beglium On Top（銅鑼灣）

用餐日期：2016-05-24

是次消費：每人$418（晚餐）

餐廳地址：香港銅鑼灣希雲街38號曦巒地下1號舖