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旺角帝京酒店 ❈ Royal Plaza Hotel ❈ 一千零一夜之浪漫傳奇
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甜魔媽媽
2016-06-13
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| 沒錯，端午節已經過去，不過今篇還是要由粽子開始、一環扣一環一連講述五個集驚險、刺激、淒美、浪漫於一身的故事；聽故事前，甜魔媽媽善心愛心溫提大家，肚餓者千萬別進！ 第一個故事：從前，有個不算愛吃粽子、而且極需減肥的甜魔媽媽，打算這個端午節要渣流攤，凡粽吃一口，算了。不過當她收到帝京酒店的黑松露芝士龍蝦粽，慘了！是她的天敵龍蝦！還要加上芝士與黑松露！剛蒸起那陣粽子清香，以及黑松露幽香，殺死人～ 結果她失敗了。一整隻粽，一口不剩的吃個清光！唯有安慰自己，龍蝦總沒豬肉肥... 而且還打算，下年如果有貨，也會提早以早購優惠價$168再買回家，讓老公一起有福同發！=P 一個故事剛結束，另一個相關故事又開始。上週一，甜魔媽媽又應美女公關的邀請，再訪 帝京軒 品嚐「嘗鮮美饌醇酒宴」(供應期至6月30日)，沒想到，事件發展完全令人始料不及！ 「嘗鮮美饌醇酒宴」共有薈萃、映月、龍騰、雪饗、豐盛、金釵、鳳凰、貴妃八大主題，每位$588，加餐酒配對每位$788。呷口清麗的澳洲 Dowie Doole Second Nature Sauvignon Blanc 2013, Adelaide Hills 後，就到薈萃：火炙三文魚壽司 • 金錢蔥香蟹肉餅 • 黑豚田螺米網卷。 中菜廳吃 火炙三文魚壽司，挺新奇但也很美味；金錢蔥香蟹肉餅 配上蓮藕，質感爽脆有趣；最後很久沒吃田螺，想不到可做成 黑豚田螺米網卷，香脆美妙，三款都有心思討人喜歡。 接著是映月的 香檳魚子煎原隻鮮鮑魚，鮑魚身量巨大、鮮嫩腍滑，配上香檳泡沫及魚子，更是鮮味交錯，很難令人不傾心呢。 噢，又見到天敵了！接著的龍騰：豉蒜露筍緬因州龍蝦尾 十分香口惹味，但同時本身鮮味沒給蓋過，簡直可用活色生香來形容；配菜的露筍、什菌及甜椒也美味，全部清光了的～ 由於滋味較濃惹，與龍蝦同上還有西班牙的 Torres Celeste Crianza 2011, Ribera del Duero，原來紅酒配搭海鮮也不錯；之後到雪饗：煙燻玫瑰銀鱈魚配青胡椒燒汁，銀鱈魚經蘋果木、花雕酒及龍井茶葉放在熱石上煙燻，油潤嫩滑得來帶動人幽香，又非常合胃呢。 最後一款法國紅酒 Château Sénéjac Cru Bourgeois 2010, Haut Médoc, Bordeaux 也出場了，對於品酒甜魔媽媽還是沒有心得，三款中較喜歡還是白酒！ 接著 豐盛：金酥荔芋北海道帆立貝 也上檯了。清脆不油、酥香軟滑的荔芋盒內，是巨大剛熟的北海道帆立貝，配搭魚子鮮味很濃郁；而墊底的南瓜汁菜苗清甜又爽口，配搭完美。 精緻菜式繼續來，然後是 金釵：蟲草花芹香百合花膠筒。特大厚身的花膠筒、清爽的百合及蟲草花，加上娃娃菜及鮮濃雞湯，組合既有滋潤滋補之效，鮮美中又見清新，女士必愛！ 押尾沒有粉麵飯，而是鳳凰：鳳尾鮮蝦水餃配黑松露忌廉汁；皮薄餡鮮的鮮蝦水餃加上黑松露忌廉汁，感覺中西匯聚、效果卻是十分美好，有心思的組合。本來故事去到最後還有貴妃：懷舊芝麻卷伴銀杏薏米腐竹露，但我們沒吃，因為結局起了翻天覆地的變化！ 原來，公關朋友還準備了 花月庭 父親節自助晚餐的特選菜式給我們！花月庭的 buffet 素來極其豐富，於馬上來臨的6月18日及6月19日，每位爸爸更可獲：海鹽燒澳洲M5和牛配帶子、「有吉士 ! 粒粒蘋果酥」各一；價值 $290 BIOTHERM HOMME禮券 (可換男士排毒防曬霜及20分鐘男士皮膚訓練護理服務)；惠顧全時段自助晚餐每位父親更額外獲贈紅 / 白餐酒乙枝。 這晚我們也吃了 海鹽燒澳洲M5和牛配帶子，味道不錯，但更喜歡 香茅蒜片安格斯牛肩粒，肥瘦均勻、味濃肉嫩，如非太飽一定會停不了口！ 另外 紅酒香草燴和牛尾 的牛尾骨及肉幾近分離，入口近乎溶化，加上和牛油分也會混在醬汁之中，成品味道濃郁、豐腴酥軟。第三個故事結束，甜魔媽媽可以順利回家嗎？ 故事一波多折，甜魔媽媽還要對付 Lion Rock 鬼馬呈獻的「Emoji 由你話事！心情符號下午茶」呢！ 下午茶每天下午3時至6時，定價 $428 兩位 (包兩杯特飲)，$238 一位 (包一杯特飲)，另加一服務費，供應期至6月30日。除了可愛的 Emoji 心情符號馬卡龍、提子鬆餅，其他必備甜點包括紅桑子閃電泡芙、檸檬撻、綠茶日式芝士蛋糕，以及香芒布甸伴燕窩。 論吸晴度，藍鑽石形的檸檬撻真的沒得輸，但味道最好是紅桑子閃電泡芙，小小一件不會膩滯。朱古力味馬卡龍也甘濃香脆好吃。 下午茶必備鹹點有：火炙蜜梨鱈場蟹肉卷、帶子伴柚子牛油果醬、香葱龍蝦酥盒、黑松露和牛肩漢堡，除了蟹肉卷太飽沒吃，其他都試了一點，味道不錯挺好吃。 這下午茶最特別是頂層可由大家按心情選擇，三款選擇包括：哈哈！下午茶（明蝦伴橘子薑味醬、黃梅法式小蛋糕、藍莓乳酪慕絲、煙三文魚伴香草水牛芝士）、嚇你一跳！下午茶（檸檬紙杯蛋糕、苦瓜茸汁、黃梅法式小蛋糕、奇趣牛肉撻）及憤怒了！下午茶（鮮蝦凍湯、火箭菜青蘋果沙律、火辣／特濃朱古力棒棒、黃梅法式小蛋糕），非常過癮！ 特飲方面，分別有代表快樂的 Smile（菠蘿、小紅莓、蘋果汁加蜜桃及荔枝果蓉）、刺激的 Burn（伏特加、薑汁啤酒、氣泡酒、檸檬甜酒加辣椒仔及香茅）及清爽怡人的 Wola（英式紅茶、青檸汁及糖漿）。那一杯會是你心水？ 甜魔媽媽已經飽到甚麼都喝不下啦，但最後還有帝京餅店新出的芝士撻及軟心牛角酥，我要瘋啦！ 雖然真的很飽很飽，但要講 芝心牛角酥 ($15) 及 朱古力軟心牛角酥 ($15) 都香濃酥脆超好吃！甜魔經過必買必試！後方的藍莓芝心撻 ($20)、抹茶紅豆芝心撻 ($20) 其實也不錯，不過滋味稍不及前作芝士撻／朱古力撻，也給流心牛角包比下去。 五個故事終於結束了。一如一千零一夜中，國王最後愛上了講故事的女子，二人相愛大團圓結局，最後甜魔媽媽也捧著大團圓肚腩回家！好一個浪漫悲壯的愛情故事！ Royal Plaza Hotel 帝京酒店 地址：旺角太子道西193號 網頁：http://www.royalplaza.com.hk/ Facebook：https://www.facebook.com/RoyalPlazaHotelHK 帝京軒 Di King Heen：帝京酒店3樓 / 電話：2622 6161 帝京餅店：帝京酒店大堂 / 電話：2622 6256 ** 想收到兩小兄妹的最新消息，可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
感謝 甜魔媽媽 提供以上資料 甜魔媽媽的網誌: http://gourmetyan.blogspot.hk/
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