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鹿鳴春飯店
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Dusty
2013-09-02
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| 今晚一行九人去了尖沙咀老牌食店鹿鳴春晚飯，我們三個禮拜前已訂了位，我們點了雞鮑翅、北京填鴨、京燒羊肉、窩燒肘子、清炒蝦仁、糖醋里脊，花素蒸餃、韭黃雞絲撈麵、素鵝、蔥油餅、火腿扒津白、高力豆沙、豆沙窩餅，埋單$2020蚊。
首先講講煲雞鮑翅，賣相就很好，翅亦係一梳梳的同埋好粗身，可惜個湯如果有些膠質就更好及個味道淡左些，另外個包就好乾身，就算點湯黎食都唔覺好味囉，但六百幾蚊一窩足六兩黎講算唔錯既。
北京填鴨亦唔係特別有驚喜的，皮唔夠脆都算，我最唔鐘意每片皮都有好大塊肉黏住，睇住個師父好似好求其咁片，我上次在北京食時係一碟只有皮的，師父還會整走晒d肥膏，另一碟就會有連埋肉的。
京燒羊肉好香好野味，中間隔住一層肥膏，所以特別重羊味的。
窩燒肘子最失望的一道菜式，皮夠脆、肉很入味，食得出花椒八角香料的味道，可惜好鬼多肥膏，d肉又很乾及(鞋)。
清炒蝦仁每隻蝦夠大粒，蝦夠爽口，只是鮮味差了些少。
糖醋里脊味道還可以，但d肉炸得太老喇。
花素蒸餃裡面有木耳及唔知咩菜，味道淡淡地無咩特別。
韭黃雞絲撈麵非常唔掂，味道差、韭黃唔香、雞絲好鞋、麵唔好食。
素鵝係最有驚喜的，味道帶些少甜，好有豆味，正啊。
蔥油餅本來係我最愛食的，但我唔喜歡d蔥太生了，有點失望。
火腿扒津白正常些少。
豆沙窩餅皮唔脆，豆沙就幾好味，唔會太甜。
高力豆沙亦都很好味。
感謝 Dusty 提供以上內容 Dusty 的個人網誌 : www.dusty1118.mysinablog.com/ |
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人均
$224.00
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