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尖沙咀凱悅酒店 Cafe 雪糕自助晚餐 + K11 設計主題藝術課程
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甜魔媽媽
2016-07-12
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| 大家也開始正式暑假了嗎？甜魔家不算太怪獸，暑假三件事就是放電、放電後吃飽、然後再放電！=P 上週五Matthew放假首天，就到了尖沙咀 K11 參加 Kids Art Lab 主辦的設計主題藝術課程，然後再於尖沙咀凱悅酒店 Cafe 咖啡廳 大嘆雪糕自助晚餐，超盡慶而歸！ 這個「夏日．滿足無限」自助晚餐，將由創意、驚喜、滋味三方面，為大小食客帶來無上滿足。創意環節，尖沙咀凱悅酒店與 K11 聯手，提供由專業藝術工作者主理的設計主題藝術課程，讓4至9歲的小朋友做個小小時裝設計師、小小產品設計師或繪本小作家。 上週五，Matthew就在爸爸陪同下，參加了「繪本小作家 Little Book Designer」課程 ($380堂 / $1360單元)，學習如何組織故事、創作及繪畫技巧。當日課程有3位老師、4位小朋友，她們分別說中文及英文，負責Matthew的漂亮女老師就是說英文，令到好動豬有點不好意思！=P 完成整個單元 (4堂) 後，小朋友可獲得由K11頒發的設計課程證書；家長們又可加錢將小朋友的設計作大量生產，更多詳情可見文末。惠顧自助晚餐均可獲課程的特別折扣優惠，完成課程後，媽媽就在晚餐點會合兩父子；一見面，就給這本太空人繪本驚艷了，Matthew叻叻！ 體驗完「創意無限」，也是時間發掘 Cafe 咖啡廳「驚喜」及「滋味」無限的一面了。其實本年一月再訪後，這裡已成為甜魔媽媽強烈推介家庭客用餐的地方，除了食物選擇豐富又精緻，最重要是六歲以下小孩完全免費！大食如Matthew都不用收費！^o^ 龍蝦迷留意！Cafe 最大「驚喜」位，是為識食一族提供現煮生猛龍蝦。要知道新鮮來貨、仍然生猛紮紮跳的龍蝦（所以一定要紮起）比起急凍龍蝦身價高一截，肉質及鮮甜度亦絕非後者可媲美。在自助餐中多吃兩隻其實已經回本！ 場內提供蕃茄莎莎、柚子豉油汁及泰式辣汁選擇，但甜魔媽媽覺得不加任何調味直接吃，已是人間美味。特別不能錯過龍蝦肉鉗，那可是最嫩最甜的部位啊！ 已有 Live Lobster Station，急凍海鮮站再放龍蝦未必太重複。所以 Cafe 特別改引入坊間少見的加菲蟹，連同長蟹腳、翡翠螺、熟蝦、青口等等上檯，滿足海鮮迷。 另一邊的刺身櫃又提供赤蝦、立魚、三文魚、吞拿魚、八爪魚等等選項，當中最美味值得一吃是大大隻的赤蝦，鮮甜軟燸無以上之，必吃！ 另一邊還有原條油甘魚，每晚定時響鐘、即切供應，出品超新鮮超讚！因此大家用餐時千萬別戴上耳筒！另有款式繁多的壽司、卷物，非常適合帶著小孩的家庭。 其他前菜小吃還有枝豆、木魚絲南瓜；而另一邊則有源源不絕的即點即燒鐵板牛肉、鐵板鵝肝，其中後者除了是回本位，香氣四溢也實在非常誘人！ 這裡的爐端燒言提供肥美好吃的燒鰻魚、雞肉串、蝦片，還有新鮮炸起的天婦羅；最近日元各了那麼多，去不到日本，日菜迷改在這裡大肆滿足腹胃也不錯！ 繼續回到凍盤及沙律區，凍櫃內有小碟裝的酒糟凍醉花螺、蘋果火腿沙律，外邊則有自家製鵝肝醬，還有清甜的火腿片配蜜瓜。 之後還有甜魔媽媽大愛、每次必吃的凱撒沙律，加上雜果沙律、雜茄沙律（用上多色復古蕃茄!!!）、薯仔蛋沙律、希臘沙律，以及更多的沙律菜配料等等。 這區也提供清甜好吃的西柚、鮮橙、提子、哈蜜瓜、西瓜等等，也是夏天一流的消暑開胃頭盤／飯後清新甜點。 喜歡印度風味的，也不要錯過另一邊由印度人主理的印度風味咖哩區；區內提供天多利烤雞、印式瑪沙拉芝士、印式咖哩蝦、印式白汁燴菜、印式扁豆、印式魚咖哩、白飯，以及原味並蒜茸烤餅，選擇十分豐富！ 然後是中泰式涼菜，有口水雞、凍醋木耳伴烤夫、話梅冬瓜、泰式魷魚沙律、青木瓜沙律等等。 西式熱盤區，除了色彩斑斕的蔬果，最矚目肯定是「悅新鮮」現烤西式肉扒專區，極富高級扒房風格。 區內精選新鮮西冷、肉眼及羊架，按食客要求燒製，味道非常棒；又可配上不同的芥末籽、蕃茄汁、法式芥末、賓尼士汁、薄荷啫喱等，甚至是配上生猛龍蝦，自製 Surf & Turf。 其他熟食選擇包括：燒雞、牛舌、煙肉忌廉汁螺絲粉、燒新薯、香煎龍脷、燒原條鱸魚，還有更多的椰菜花湯、麵包等等，有些都拍漏了！ 中式熱盤方面，一來就見到誘人的燒味檔，提供叉燒、乳豬、油雞等等即斬燒味。 之後又有麵檔，烹煮香濃喇沙及多款港式湯麵，而醬汁選擇也極其豐富繽紛，港式、潮式、新加坡式的都有供應，喜歡的粉麵的不要錯過了！ 自知胃納不夠，還是飲湯比較容易消化。這晚燉湯是蟲草花燉竹絲雞，熱度與足料度都是一等一，很讚，再飽也別忘記來取一盅。 其他的中式熱盤還有炒蟹、蒸斑件、辣炒鮮魷、涼瓜炒牛肉、清炒時蔬、叉燒炒飯，還有盡頭的南瓜海鮮羹，以及香甜又補身的豬腳薑！ 食物選擇很豐富對吧？但再豐富也要留肚給甜品，因為這裡的甜品水準又是很高：特別推介這裡的拿破侖，Buffet 出品不算最新鮮鬆脆，但層次豐富又有超香甜吉士，是甜魔媽媽心水至愛。士多啤梨芝士蛋糕、馬卡龍也好吃。 然後這餅櫃內十多款小件裝甜點／原個蛋糕，全部都是任點任吃！對甜魔來講有沒有太幸福啊？！？！ 盛夏熱辣辣，轉角又有楊枝甘露、意大利芝士蛋糕杯、士多啤梨慕絲杯、芒果布甸、阿華田脆脆杯，還有今夏新增的 Movenpick 雪糕櫃，提供朱古力、士多啤梨及雲尼拿雪糕杯！ 還未完！場內還有迷你葡撻、蘋果金寶、木瓜雪耳糖水；加上非常馳名的雲尼拿軟雪糕，新增的芒果／牛奶綿綿冰選項。 於7-8月到訪，還有特別的雪糕杯包括：印式咖哩白朱古力士多啤梨雪糕杯、龍蝦蒜蓉牛油雪糕、意大利芝士雪糕杯、日本柚子白桃雪糕杯，等等！其中龍蝦蒜蓉牛油雪糕是限定版，凡惠顧週一或二的自助晚餐，Follow 酒店 Instagram 及登記參加遊戲活動，就可獲一杯。 如嫌雪糕新地未夠豐富，更可自行添加組裝；其實對小孩來講，單是這裡都夠樂了！ 真的最後了！還有豆腐花，以及芝士併盤的選項。灣仔君悅 Grand Cafe、沙田凱悅 Cafe 及尖沙咀凱悅三間 Hyatt 酒店中，講食物選擇及款式，這間肯定是最多！ 晚餐收費方面，週一至四成人$578 / 小童 $289，週五至日、公眾假期及前夕成人 $638 / 小童 $319，大部分信用卡有85折，Visa infinite 卡更有三送一超級優惠！加上6歲以下兒童免費，非常適合家庭聚會。 講了那麼多肚子也餓了，開始晚餐！有超鮮甜肉嫩又彈牙的新鮮龍蝦在，其他的海鮮都成為次要；加上鮮甜刺身、水果、沙律併盤、蜜瓜火腿及燒味（要了脾位），這個頭盤好滿足～ 時間有限未能為所有食物拍照，但一定要大力推介這裡的赤蝦，如圖身量超巨！連同生猛龍蝦，都是老公深愛的食物，亦是自助餐的回本位。 幾間 Hyatt 的自助餐牛肉水準都高。這裡的燒牛扒也極具質素，這晚點了四成熟肉眼，肉味香濃可口，牛魔不能錯過。另外鵝肝及燒魚質素亦令人滿意。 貪心的我，還多取一隻龍蝦來組成海陸併盤；正好這隻龍蝦是爆膏的，真的超誘人啊！！！ 甜品環節，款式太多沒法全部逐一品嚐了，總之甜魔不能錯過的是：拿破侖、軟雪糕、Movenpick 雪糕杯及特色雪糕杯！ 當晚試了三款雪糕杯，其中龍蝦蒜蓉牛油雪糕甜中帶鹹又帶辣，十分特別；印式咖哩白朱古力士多啤梨雪糕杯也是既甜又辣，十分過癮，但小孩未必適合。而其實甜魔媽媽最愛的，是意大利芝士雪糕杯，既軟滑又香甜，口味超動人！ 這晚還另有下場，未能與餅印父子吃完整頓，不過也拍了他們好些合照，感覺是十分溫馨的！暑期想樂聚天倫、並給小朋友放電／學習新事物，同時大飽口福，不妨考慮參加哦～ =) K11 Kids Art Lab - Summer Design Lab 繪本小作家 : 8 Jul | 15 Jul | 22 Jul | 29 Jul (Fri) 16:00 - 17:30 小小時裝設計師 : 10 Jul | 17 Jul | 24 Jul | 31 Jul (Sun) 14:30 - 16:00 小小產品設計師 : 14 Aug | 21 Aug | 28 Aug | 4 Sep (Sun) 14:30 - 16:00 報名：http://k11artinfinity.k11.com/ 咖啡廳 Cafe 地址：尖沙咀河內道18號尖沙咀凱悅酒店大堂樓層 電話：3721 7700 Facebook：https://www.facebook.com/CafeHyattTST ** 想收到兩小兄妹的最新消息，可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
感謝 甜魔媽媽 提供以上資料 甜魔媽媽的網誌: http://gourmetyan.blogspot.hk/
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