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食個薄餅
饞餵人
2016-07-12
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平日會較少以薄餅或意粉作午餐,趁今日假期食番餐意粉薄餅,選址則在尖沙咀。



The One,這並不是經常會到的地方,但偶像都會上來這大廈的餐廳食個午餐。The Point 就在四樓,而且是主打薄餅和   pasta



先點來香蒜辣椒白酒煮蜆(一百一十八個大洋),蜆呢最緊要新鮮,用慣常的白酒煮,再加上蒜和辣椒,提升蜆的鮮味,當然調味不能太重,否則吃不到蜆原來的味道。



薄餅中選自Foie Gras(二百零八個大洋),在薄餅上加上一件鵝肝,除此之外,還有靈芝菇焦糖洋蔥,溫室菜苗,再加上黑醋汁。故此,最外圍的是脆口外,餅饀還是有著濃郁和略甜的味覺,而鵝肝嘛,當然有著外層香脆而且入口即溶感覺,而且味道是濃郁的。




甜品都以薄餅作主體,就好像這款  Pear & Honey Ricotta (七十二個大洋),上面就放上雲呢嗱雪糕,其他食材還有桂花啤梨、蜜糖里哥特芝士、杏仁片,令甜品食得較清新,亦不失有芝士的濃香味覺。



飲品則選自 Espresso Ice Cube Latte (四十八個大洋),將高身玻璃樽裡的牛奶,倒在有咖啡豆造型的玻璃杯,然後咖啡會慢慢溶在牛奶中,形成   Latte



雖然沒食過意粉,但己相當足夠,因薄餅份量足嘛。






餐廳名稱:The  Point

餐廳地址:九龍尖沙咀彌敦道100The One 4409409號舖

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商店 The Point