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All Day Enjoy All Day Paradise - Cafe Paradise
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JannieWong
2016-07-19
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| 香港地的租金實在是貴得驚人, 尺價問鼎亞洲, 多年前以中環, 灣仔為首的商業中心, 近年空置率上升, 租金令很多公司都逐步遷移到觀塘新興的商業大廈, 到最近再移師到荔枝角一帶, 人流多了亦帶動區內有不少新餐廳進駐。 其中一間位於長沙灣道郵政局隔離的Cafe Paradise。白底黑字的招牌也相當顯眼易認, 門口放了摩天輪和旋轉木馬的擺設, 室內以藍白色為主調, 更掛了水晶壁燈來增加氣氛, 也貼滿了光顧食客的即影即有, 席上多以附近上班的OL為主。 別以為位於工廠區內的質素平平無奇, 茶餐廳的level, 食店的選擇其實都很多, 以西餐為主, 除了主打的All day breakfast外, 也有小食和蛋糕, 晚上更有dinner set提供。 相比散叫, 套餐計落還要經濟划算, 所以要了兩個Set dinner: 是日餐湯:粟米忌廉湯 不是一般成品罐頭湯, 而是用上麵粉煮出來的粟米忌廉湯, 頗為稠身, 粟米爽口又甜, 而且粟米粒都好多。 接著到田園沙律 沒有任何裝飾, 只有半粒蕃茄仔, 和加了大量黑醋的沙律菜, 有點單調, 口感較似吃草, 份量非常多, 相比平時套餐的一小撮或一小碗, 這裡是一整碟的呈上, 於我這對蔬菜有輕微抗拒感的人來說, 火箭菜和黑醋獨特的味道, 可增加食慾。 到主菜, 因不想有致肥的殿粉質, 所以兩個都選了肉食: 巴黎式紅酒慢煮紐西蘭羊膝 $178 連骨呈上的羊膝很大塊很厚身, 骨也很大條, 有點誇張! 羊肉的比例亦佔很多, 伴碟還有薯格, 茄子和翠肉瓜, 份量非常豐富。 羊膝肉煮得好腍軟, 也很入味夠味, 亦都很juicy, 羊羶味不算強烈, 不過紅酒味不太香濃, 可能煮時已揮發掉了。 烤美國豬鞍配蜜糖燒烤汁 $188 豬鞍同樣是非常厚切的一塊, 同樣誇張。 亦可能是太厚身, 要控制熟度都要點技巧, 以致豬肉較韌, 烤得乾身, 相對地肉汁亦較少, 豬味不算香郁, 豬肉沒有醃過般味道乏善足陳, 要靠醬汁提升味道, 而蜜糖醬汁和燒烤汁是另上, 味道頗為濃郁。 伴菜有蕃茄, 茄子和翠肉瓜, 還有薯格, 以份量取勝的一碟。 洛神花花茶 晚餐加$25就可以轉飲花茶, 洛神花酸度頗為強烈, 份量落得很重手, 所以附上一小杯糖漿用來中和, 洛神花功效不用多說, 那份深紅色酸度正好為剛剛的肉食舒緩一下膩感。 洋甘菊花茶 同樣用玻璃茶壺盛載, 用蠟燭保溫著, 洋甘菊味道甘香, 淺黃色簡單的一杯, 於悶焗天氣喝過後, 鎮靜舒緩一下用了一整天的腦袋。 是日甜品: 熱情果慕絲蛋糕 很香熱情果味, 慕絲頗為幼滑, 沒有加進太多魚膠粉, 餅底的海綿蛋糕口感柔軟, 甜度適中, 不錯, 不過較為細件, 未能太盡慶。 整體感覺是店員跟廚房都用心去做, 雖然有很多地方都有進步的空間, 但那份誠意是值得一去。除了長沙灣道這分店外, 原來太子那邊亦有分店。 餐廳名稱: Cafe Paradise 餐廳地址: 長沙灣長沙灣道638號地舖
感謝JannieWong 提供以上資料 JannieWong的網誌: http://janjancat.blogspot.hk/
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| 商店 | Cafe Paradise |