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香港逸東酒店 ☆ 寰宇希望．環保新世代活動 + Metro 抵食自助餐 ☆
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甜魔媽媽
2016-08-01
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| 曼谷之旅展開了！旅程中，會繼續補記暑期一家人的開心點滴：上週四，甜魔家第2年參加了 Langham 集團與寰宇希望合辦的「環保新世代活動」；這已是兩者第四年合辦活動，繼去年的 朗豪酒店（現已改名為 Cordis），今年論到逸東酒店主辦這場別具意義的兒童活動～ 作為一間國際性基督教慈善機構，寰宇以 六大品格支柱教育計劃 為基礎，以發展及鞏固兒童應有的六大品格。活動參加者多是來自基層家庭、年齡由7-12年歲不等的兒童，他們份外珍惜學習／用餐的機會，單是這點都值得帶生活幸福的兩兄妹去模仿學習了！
活動分批進行，這天抵達後，我們先參加「環保製作坊」，以舊雜誌及酒塞製作小兄妹自己的匙扣兼印仔收集簿（當然爸媽也有幫忙），因為之後要按表現收集印仔！ 接著我們進行「一大一路」，與西班牙藉員工交流彼此不同文化及習慣；最搞笑是Matthew很快指出西班牙美食之一是 Ham，可見人仔細細已經十分識食！不過這部分沒拍照，遲些如果有官方照片，再補上來吧～ 活動第三部分，我們到客房進行「酒店環保大搜索」！作為一間環保酒店，逸東走得很前，如以木窗簾取代布窗簾，減少清洗用水及洗衣粉；2014年添置濾水器，在房內提供密封玻璃樽過濾水，每年省下35萬個膠樽；以循環可用的容器盛載洗頭水、護膚素、沐浴液等洗衛用品，每年節省14萬個即棄膠器皿；改裝花曬，令每分鐘18公升用水減至12公升等等等... 以上內容並非平舖直述說出來，而是由小朋友在房間找出相關圖畫卡（如馬桶、花灑、LED省電燈膽等），再慢慢講及各項環保設施。這樣的遊戲玩法，明顯令小朋友更加投入而且加深記憶，在後來的問題環節，每位小朋友都答中問題，就是證明！ =) 而事實上，酒店這些環保設備，也非常刺激甜魔媽媽思維；為了地球、為了我們下一步，其實我們是不是可以做多一些？再多一些？ 活動第四部分，是「創意飲料」，一班小朋友可以穿上廚服，學習製作 Fruit Punch 呢。 場內燈光較黃照片效果不佳，不過也放上一些縮圖給大家看小兄妹的學習過程吧。Fruit Punch 由西柚汁、菠蘿汁、橙汁加冰，混合搖製而成，最後再加上水果及紅糖漿裝飾。 製作飲品其實不算難，不過由身型較小的小兄妹來嘗試（特別是妹妹），效果是說不出的逗人！=P 古惑Matthew在製作好飲品後，來不及拍照就偷喝了！早前加了較多西柚汁關係，他說成品很苦（所以表情怪怪，哈哈!!!），不過媽媽試味卻覺得不錯啊～ 活動最後是自助午餐，一眾小朋友可享用酒店提供的豐富美食，非常開心！但因兩兄妹一個要求吃漢堡，一個要求吃朱古力雪糕，公關朋友細心安排我們到 Metro Buffet & Grill 用餐。 說起來幾年沒來了。很喜歡室外位的高樓底及青翠環境，而這「環球自助午餐」週一至週五收費不過成人 $218 / 小童 $158，還有 OpenRice 6-7折以果汁任飲優惠，價錢已有生蠔、小龍蝦、刺生、Movenpick 雪糕，超級抵食！*v* 自助餐陣容後再寫，其實吃散點的話，兒童餐也很超值，才$58/位就有果汁／汽水 + 自選主菜 + 雪糕。而且兒童餐單也是可愛的畫紙，侍者會附上彩色畫筆，非常適合愛畫畫兩兄妹！ Matthew已有閱讀 (英文) 餐單的能力，指明要吃漢堡，就給他點一份，同時也為Chloe點了一份炸魚薯條，免得兩隻爭吃。然後，趁他們醉心畫畫中，就去拍 Buffet 食物了！ Metro Buffet & Grill 自助餐線不算長，但以此價位內容算是不俗，其中生蠔絕對是最抵食的回本位，不設限制關係，不少客人都整打拿回去，慢慢嘆！ 生蠔旁邊有火腿、凍肉、煙三文魚；午市沒有獨立芝士，但有芝士／吞拿魚醬麵包，這天也吃了一個芝士包。 刺身也是大受歡迎的食物，午市選擇有三文魚、鯛魚及八爪魚，這天也吃了三文魚還算新鮮。刺身櫃上也有4-5款壽司、卷物，又是小兄妹的至愛！ 另一邊有更多的凍海鮮及沙律，海鮮選擇有小龍蝦、藍貝、青口；沙律則有肉碎粉絲沙律、青蘋果BB菠菜沙律、蕃茄雞絲沙律、火箭菜士多啤梨合桃沙律、粟米紅腰豆三色椒牛油果沙律等等，選擇多元化而且內容頗為健康。 另一邊還有配料豐富的自助沙律吧，不用想我當然又去製作了凱撒沙律來吃！ 去到熱盤區，麵包個別放置保溫櫃內，以保持熱暖，其中最吸引是香脆牛角包，吃起來還十分清脆、索索有聲的！ 熱盤的選擇相當多，不同國家的菜式也有，首先是印度雜菜咖哩、印度牛肉咖哩、提子及三色椒黃薑飯，還有椰菜花忌廉湯，以及忘了名的中式老火湯。 轉角則是西式熱盤，先是小兄妹挺愛的野菌焗三色螺絲粉，接著是Matthew很喜歡的茄汁香煎龍脷柳、菠蘿香酥鴨胸等等。 繼續更多西式熱盤前，又有材料豐富的粉麵檔，其中最吸引是喇沙湯底的選擇！不過這天吃太飽了沒能品嚐。 粉麵部前方還有香煎豬扒、雞肉腸、燒火腿，以及中式粥並多款配料等以供選擇。 繼續前走又回到更多熱盤，包括很少見而香口好吃的芝士焗香芋、黑椒雞扒、清炒四季豆、洋蔥豬扒、豉油皇炒麵、蕃茄香草醬煎鱸魚等等，選擇算是不俗。 最後是甜品區，先有西瓜、菠蘿及哈密瓜三款水果，然後有一個糖果吧，以及熱食的焗麵包布甸。 然後是相當繽紛的花式甜品區，有朱古力布朗尼、芒果慕絲蛋糕、士多啤梨果凍、芒果布甸、雜莓撻、芝士蛋糕、海綿蛋糕、青蘋果慕絲蛋糕等等，選擇也不少。 其中最值得留肚的是 Movenpick 雪糕櫃，當日提供最愛的 Swiss Chocolate 及 Vanilla Dream 兩款口味，當吃完酒店會換上別的口味，不用擔心沒得吃！ 另外還有自製綠茶 waffle，那粉醬已經調好，大家放進 waffle 架內焗起就成，成品香脆又鬆軟，配搭雪糕尤其美味，甜魔不能錯過呢！ 兩兄妹的主食未到，首先取來一碟沙律，連同給小兄妹的兩款卷物，拍照後要好好醫肚了！ 之後再為他們取了麵包、野菌螺絲粉及蕃茄汁龍脷柳（Matthew特別喜歡龍脷柳）作為頭盤，就讓他們安靜等主菜好了。 呵呵呵，是時堆併兩口子的頭盤：水果、生蠔、小龍蝦、青口、刺身、壽司，再加上新鮮的沙律，這個頭盤豐富得來既清新又健康，在這盛夏作為開胃前菜很一流！ 吃著吃著，兩兄妹的主菜也上檯了；要讚Chloe的 Fish & Chips 好好好吃！炸魚外脆肉嫩兼多汁，配上他他汁吃，太美妙了！粗又長的薯條亦香脆有薯味，淨食或點蕃茄醬都令人回味。 Matthew的迷你漢堡個子不算大，但中間的牛肉份量很足，外層煎得香口、裡面則仍柔嫩帶肉汁，又是十分好吃。由於薯條太吸引，忍不住騙了他們一兜薯條來，兩口子分著吃！ 至於兩口子的主食，東併併西併併，再加上小兄妹的薯條，吃到七成左右就要停止。因為，要留肚給美味的 Movenpick 及更多甜品嘛！ 還記得兒童餐本來就包了兩杯雪糕嗎？另外爸媽每人也額外取兩球雪糕，一家四口加起來都有優質美味的 Movenpick 雪糕嘆，太幸福了～ 再說，其他的甜品水準也不錯的。 最後再來一杯咖啡，連同自製綠茶 waffle 連雪糕，當然一點不剩的吃光（我們還記得去年「咪做大嘥鬼」的教導的）了。就這樣，結束美好又飽足的一頓午餐！ 最後，據知餐廳下週會推出「巴西嘉年華主題自助晚餐」來迎接奧運，除有巴西女郎表演，又會有多款主題美食，愛吃的大家別錯過了～ HOPE worldwide 寰宇希望 網址：http://www.hopeww.org.hk/ 香港 Facebook：https://www.facebook.com/HOPEwwHK Eaton Hong Kong 香港逸東酒店 地址：香港九龍彌敦道380號 網址：http://www.eatonhongkong.com/sc Facebook：https://www.facebook.com/EatonHongKong/ Metro Buffet & Grill 地址：佐敦彌敦道380號香港逸東酒店大堂樓層 電話：2710 1901 ** 想收到兩小兄妹的最新消息，可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
感謝 甜魔媽媽 提供以上資料 甜魔媽媽的網誌: http://gourmetyan.blogspot.hk/
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