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Holy Crab - 蘭桂芳樓上優雅西餐
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熊熊的生活
2016-08-10
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| 10.8.16 (三) 朋友邀約晚飯, 選了在中環蘭桂坊的holy crab, 一見有crab作為主題, 立即吸引了我赴約, 畢竟以蟹主題的餐廳不多。 其實這是一間樓上店的酒吧餐廳, 地方比我想像的大, 走道很寬闊, 這就是樓上店的好處, 在吋金尺土的中環旺區, 只有這樣才能舒適優雅寧靜的用餐。 因餐廳不供應tap water, 我們叫了一瓶sparkling water, 淺藍色通透的玻璃瓶配上充滿氣泡的杯子, 煞是好看, 此刻水不醉人人自醉了, 加上小片檸檬的sparkling water很好喝, 夏天是要補充多點水份。 Lemon Garden $60 (mocktail) 以茶作為基調的mocktail不多見, 這杯是以新鮮檸檬汁加入茶底, 一喝這就是檸檬茶了, 但較平常喝到包裝或茶餐廳的清新, 淡淡的茶香和天然檸檬味道, 微酸微甜, 確是清爽無負擔。 Fruity Fruity $60 (mocktail) 杯裡很多的碎冰, 很能消暑降溫, 但個人來說太過冰感, 待放些時間後才喝比較好, 能細味出其芒果和小紅莓味, 飲品不會太甜, 果味清香怡人。 杯墊配色可愛, 有著餐廳招牌蟹公仔。 田園菠菜沙律 $88 以菠菜苗沙律配藍芝士、核桃、紅莓乾、蜜糖檸檬汁組成, 從未吃過菠菜苗作沙律, 想不到效果很好, 菠菜苗很嫩無根無渣, 而蜜糖檸檬汁遍布每塊菠菜, 吃到滿滿的甜酸味很是滋味, 比平常吃的黑醋橄欖油作汁料有誠意了了, 藍芝士有濃濃的芝味帶點特別的羶香, 加上脆脆的核桃及甜甜的紅莓乾, 整個就是非常豐富又健康, 個人大愛大推!! 美式脆炸棒棒雞 $128 脆炸單骨雞翼配新鮮蔬菜及藍芝士醬, 雞翼做得十分出色, 炸醬薄而脆, 雞翼肉質又滑又多汁, 嫩得很, 只稍嫌脂肪有點多, 沒辦法, 美味的食物永遠是邪惡的。藍芝士醬味道較輕, 有如普通的沙律醬, 用來蘸棒棒雞或蔬菜也很夾。 至尊蟹肉漢堡 $148 原以為鮮蟹肉餅作為漢堡扒的核心, 但原來是墨魚餅來的, 漢堡包夾著兩塊墨魚餅加上芝士, 再鋪上手拆蟹肉, 不用自己拆蟹吃到蟹肉很方便, 單吃蟹肉亦能吃出其鮮味, 但和墨魚餅一起吃的話, 因蟹肉份量相對較少, 會比墨魚餅搶去風頭成為主味, 墨魚餅入口相當彈牙, 口感一流, 墨魚香濃郁不會太粉, 雖和期望有落差, 但味道確是不錯, 吃著很滋味。薯條新鮮炸成, 炸到香脆度剛好, 薯香滿滿, 旁邊的蕃茄、紫洋蔥圈、生菜也別放過, 我忘了加入漢堡一起吃, 單吃也可, 蔬菜夠新鮮。 蘋果金寶 $88 apple crumble是英式傳統甜點, 蘋果加入糖煮軟放在杯底, 再以麵粉、牛油、糖等焗出脆身餅面, 外脆內軟, 配上新鮮草莓和藍莓, 而暖烘烘的蘋果粒和冷冷的雪糕, 一冷一熱, 不同口感溫度令甜品份外有趣, 又香又滑的雲尼拿雲糕, 令口味加分不少。 軟腍 香甜 藍莓 草莓 來到蟹主題餐廳, 想想原來只吃了漢堡有蟹肉的, 但至少我們在一個環境優美的餐廳, 度過了一個愉快晚上, 享受了一頓精美晚餐, 晚上中個人最喜愛田園菠菜沙律, 健康有營。題外話, 用餐完畢去洗手間時, 發覺洗手盤底是透明魚缸設計, 有細細條的魚在游動, 玩味十足, 有諗頭!
感謝 熊熊的生活 提供以上資料 熊熊的生活的網誌: http://sheep05.blogspot.hk/
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| 商店 | Holy Crab Bar and Restaurant |