霸嗎拉麵 Bari-Uma@尖沙咀
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窩夫
2016-08-19
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星期五晚上八時多,窩夫與蝦子餅在尖沙咀的霸嗎拉麵 Bari-Uma門外排隊等位,開始下起大雨來,等了約30分鐘才有位。
坐下來馬上點菜。
窩夫點的是炙燒豚肉海苔味玉拉麵($98),賣相不錯,紫菜要先吃以免浸至軟身,破壞香脆的口感。湯看來很濃,喝起來膠質很重但味道又不算很濃,有點失望。相比之下,窩夫比較欣賞那塊炙燒豚肉,豚肉肥瘦均勻,入口即融,因為燒過所以特別香口。
蝦子餅點的是雞叉燒味玉雞白湯拉麵($88),落單時要求少油,但看來還是非常油膩。雞叉燒比較少見,味道不錯。
野菜($20)其實差不多95%都是芽菜。
羽根燒餃子($35)的賣相很特別,餃子的皮很薄,水準不俗。
吃完拉麵,拿國際軟雪糕日做藉口,去Via Tokyo買杯軟雪糕。
霸嗎拉麵 Bari-Uma 地址:尖沙咀金巴利道26號地舖 電話:2217 8300
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商店 | 廣島霸嗎拉麵 (尖沙咀店) |