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觀塘懾人的藍Cafe
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蒙奇奇
2016-08-15
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| 變天中的觀塘，驚喜處處！ 這天，與K、C和小澄B一行四人，來到一間飾以耀眼湖水藍落地玻璃門框的Cafe，hea嘆周末。 推門而入，室內牆壁和柱樑繪有色彩繽紛的圖案，滲透出濃濃的街頭塗鴉文化色彩，既型格且充滿了活力。 店內，除了微型炒咖啡豆機、各式手沖咖啡沖調器皿外，還設置了大型炒豆機，以便自行烘焙咖啡豆，確保質素之餘，又可讓啡迷近距離靜看炒豆和沖調各式咖啡的過程。 多口一問，始知其中一名店主是同區近海濱人氣小店 MG Cafe和西環 Lex Coffee 的老闆，對咖啡有深入的認識和了解。此外，Cafe又邀請了本地著名咖啡專業培訓及認證中心 Coffee Pro 的創辦人擔任顧問。如此看來，咖啡是「鎮店之寶」，不可不試！ 咖啡店一角，設有自助「水吧」。杯子，也繞富情趣！杯上以黑字寫有「Let's have a break」和「Money can't buy happiness」等哲理名言，本底也寫有窩心祝福字句「We hope you will be happy everyday」。 Cafe通住旁邊商廈的大堂，入口處放有三棵懸浮樹木的藝術裝置，與Cafe裝潢設計挺匹配的，不期然讓人聯想起「大海」與「森林」。 餐牌食物選擇不算太多，只有一頁食物、一頁咖啡飲品，以及一頁甜品。 先自行到收銀處落單，然後，取回一個號碼牌，找個喜歡的位置坐下。 小妹一向會點選Cuppoccino或Latte，這次，卻要了一杯Mocha$42。咖啡香滑細膩不在話下，店家選用了Venchi品牌的朱古力沖製，芬香的朱古力與咖啡在口中盪漾，教人一試愛上。 Coffee Hawiian $52 這杯凍飲，杯子獨特之餘，飲品乃由 Espresso和混入青檸汁的菠蘿汁沖泡而成。咖啡本身的酸香，配上菠蘿汁的酸甜，出奇地合襯，入口頗清新的感覺。 Iced Latte$46和Iced Cuppoccino$46，也各具特色。 All day breakfast的賣相，萬變不離其宗。坦白講，不免教人生厭了！Cafe的 Hunter breakfast$118，教人吃出驚喜！只見圓形瓷碟四周，團團地被芒果醬、西柚、火腿和沙律菜圍住，中間有麵包、德國腸、煙肉、黑松露炒蛋、烤菠蘿和烤車厘茄，整體配搭挺清爽怡人的，適合夏天享用。 龍蝦汁大蝦意粉$138堪稱「香濃鮮美爽彈」也。兩隻大蝦肉質爽彈鮮美，蝦味濃厚。龍蝦汁味道香甜，鮮味十足，配上軟硬度適中的意粉，再加上酸甜有致的車厘茄，滿嘴鮮味洋溢，驚豔不已！ 冬蔭功魷魚意大利飯$138可說是東西合璧之作了，以泰式香辣惹味的冬陰公汁去烹調富口感嚼勁的意大利飯，再把意大利飯放於魷魚內，多了一份鮮味。對怕辣小妹而言，味道頗為香辣，嗜辣的C則吃得十分津津有味。不過，份量真的太少了！ 用梨來做甜點，又有甚麼比得上紅酒燴梨這道傳統的法式甜點呢？Cafe，竟有紅酒燴梨配玫瑰花啫喱$68，真的挺教人感到意外！ 據說，要先把糖煮成焦糖，再加入紅酒、八角、丁香和玉桂等煲煮至濃稠後，加入梨子，以慢火浸煮後，離火浸一晚，翌日再煮便成「紅酒燴梨」。 梨被紅酒醃成紫紅色的，一刀切下去，紅酒燴梨中間入口的濃醬如流心朱古力般，澎湃地一瀉而出。切一口梨淺嚐，梨肉軟腍中帶少許口感，滲出濃郁的紅酒香味，以及淡淡的梨子果香。伴碟有自家製雲呢嗱雪糕和玫瑰花味啫喱，以及酸香具脆口的莓乾。 小結： 小妹愛流連Cafe，The Hunt Coffee & Roastery無論裝潢和食物，都教人刮目相看。只是，位處觀塘工廈附近，定價不免有點兒進取了！能否在此闖出一片天地，拭目以待！
感謝蒙奇奇提供以上資料 蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong
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人均
$210.00
| 商店 | The Hunt Coffee & Roastery |