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大澳的天空@藍天大海伴我嘆tea
蒙奇奇
2016-06-27
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大澳文物酒店,實在太貴了!大澳兩日一夜之旅,只好在吉慶街「歸園田居」民宿過夜了。

獨個兒四圍逛,是時候去酒店靜候小姐,一起嘆下午茶了。沿石仔埗街海傍一直走,走過新舊交替的民居,以及全港獨有的曬蝦膏場,且見到村姑在潮退海邊摸蜆,沿途景色怡人,充滿小島的閒適,教人留連忘返。











香港大澳文物酒店位於海旁小山丘上,由舊大澳警署活化而成,刻意保留當年監視海盜的守護塔,因此命名為「Tai Oookout」,更被古物諮詢委員會評為二級歷史建築,是大澳歷史性地標。每日早上十一時後,在不影響住客的前提下,酒店會開放予遊客參觀,且設有導賞團。



餐廳設計以玻璃和實木為主,玻璃屋頂和落地玻璃窗,引入自然光之餘,也讓餐廳與四周山水融為一體。此外,餐廳也沿用已結業的China Tee Club贈送的曲木家具,貫徹懷舊典雅的美學,且滲出濃濃的殖民地色彩。

Tai O Lookout 與大澳漁村內五間特色食店合作推出「大澳。真味下午茶」,於逢星期六日推出,當中包括張財記蝦豬餅、隱姑茶粿、冰冰小食豆腐花、大澳餅店老婆餅,以及其記凍檸檬茶,還有餐廳特製的迷你蝦醬豬扒包、大澳紫貝天葵芝士餅和紅樹林特飲等,讓遊客一次過飽嚐大澳特色小食。







小妹怕人多,故選擇星期五去嘆tea。飲品揀了以紫貝天葵汁與蘋果汁調配的紅樹林特飲(+$15),紅黃相間十分鮮艷,酸甜帶果香味,飲完既開胃又清爽。

小姐則要了普通不過的凍檸水,然,對著藍天大海,感覺超爽!

在大澳,我們不免要融入漁村「慢的文化」。食物,良久才送上。

大澳蝦醬豬扒包配薯條$92,廚房預先把豬扒包一分為二,方便客人享用。豬扒以大澳特產的蝦醬醃製,增添獨特的鹹香,再夾著番茄、沙律菜和青瓜,配以烤得脆卜卜的麵包,挺清新好吃。



相對豬扒包,我們極力推薦特式蝦醬雞翼$78,雞翼醃得十分入味,鹹香非常,又炸得香脆而不油不膩,再配埋特製的蝦醬沙律汁,教人一吃上癮!




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感謝蒙奇奇提供以上資料

蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong


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