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鮮味十足的一晚
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chickenandpp
2016-08-04
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| chicken好少可會帶我去食一啲高級餐廳(通常都係我搵xd)， 但每一次佢帶我去食既餐廳都好有驚喜，就好似今次依間餐廳！ 我好中意食海鮮，成日叫佢帶我去食，終於有日得嘗所願，食左一餐豐富既海鮮餐～ 依間原來係佢啲朋友推介比佢，估唔到佢有一位咁識食既朋友！ Casa Fina Seafood & Oyster Bar係以海鮮為主既餐廳，由前菜至主菜都會見到海鮮既蹤影。 環境好有氣氛，燈光幽暗，寧靜得黎仲可以坐窗邊位，不過剛好窗邊位已有人坐，所以只係坐普通位置，估唔到依間都幾多人，聚會的佔多數～ 睇一睇個餐牌，今次由chicken做主導，同佢既口味都幾夾，大家唔洗就住就住。 Sauteed Live Clam With Basil White Wine Sauce，以白酒同蒜頭作湯底煮，湯身帶微辣同鮮咸， 而蜆肉亦因個湯而更加鮮甜入味，蜆肉有成隻匙咁大，食落頗有肉汁，非常juicy。 蜆肉大大粒又鮮甜！不過因為個湯偏咸都不建議飲晒，但用作調味一流！ 食依個同時可以配埋蒜蓉包一齊食，蒜蓉包乾脆咸香味濃，沾上蜆湯食簡直就係味覺刺激！ Baked Escargot On Portabello With Herb Butter，一盤四隻望上去已經好吸引眼球， 每隻田螺都配有薯蓉及大啡菇，每件都滴左幾滴香草牛油，唔怪得食落特別香口， 一次過食味道更豐富，田螺口感煙韌，附帶牛油香而薯蓉烤菇令口感更厚實，好特別！ 撩出田螺後就一次放入口吧！包你有另一番既味道享受～ 雖然份量看似小小，但食上去就知都幾飽肚嫁～ Jet Fresh Scottish Razor Clam Spaghetti Aglio Olio，揀左個相對上比較清既意大利麵， 意粉充滿濃濃蒜香味帶淡淡既棷欖味，麵質有彈性，蟶子鮮口煙韌，同香蒜特別夾。 Tiramisu，口感層次豐富，食得出層層cream感，食落唔會太乾身，不過朱古力味比咖啡味重。
感謝chickenandpp提供以上資料 chickenandpp的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=51033932&city=hongkong
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| 商店 | Casa Fina Seafood & Oyster Bar |