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花園中的下午茶
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JannisT
2016-09-12
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| 走進像花店一般的食店, 感覺猶如置身田園般. 另又剛巧坐在一束束花卉旁, 這頓下午茶吃得特別寫意, 雖然這些不是真花, 但像真度頗高, 尤其是好美的繡球花. 多謝男友山長水遠陪我吃下午茶, 他一向對於這種 '似乎只適合女生' 的餐點有些抗拒, 明白的, 男生多數喜歡一大碟而非一小件. 下午茶共6款甜點、4款咸點, 飲品不是酒店般單純的茶或啡, 而是兩款精選特飲, 包括芒果西瓜冰及藍蝶花青檸特飲. 看過圖片後, 夏日夢之田園下午茶立即送上, 食物分兩層, 沒有向高空發展, 阻擋我與男友之間的視線. 除了精美咸甜點, 還有些小擺設, 例如青蛙、小豬及小天使. 飲品方面, 男友點了名為夕陽無限好的芒果西瓜冰. 我偷喝了一口, 清晰地喝出芒果和西瓜味, 不過沙冰類我向來也沒有特別喜好, 他喝光就好了. 我這杯紫最迷人藍蝶花, 即藍蠂花青檸特飲, 迷人紫色內一絲絲青檸肉在移動, 好通透. 藍蝶花本身沒有很重的味道, 青檸味頗濃, 酸味很開胃, 可解甜. 不過特飲送來時已經攪拌好, 所以看不到藍紫色的分層. 10款食物, 該吃那款先呢? 當然是青檸雪葩, 因為易溶啊! 青檸好清新, 冰涼微酸很能激活味蕾. 其次就要吃棉花糖. 看著它沉下去, 真的不忍心, 所以必須盡快吃啊! 棉花糖下是香蕉花生醬. 吃時就以餅乾捲起來吃, 能捲得多少就多少. 棉花糖本身沒有甚麼特色, 但加了花生醬就頓時特別起來. 甜品之中有驚喜的反而是這件芒果藍莓忌廉甜撻. 單看外表, 以為撻皮有點軟, 兼且忌廉很普通, 誰知一放入口, 乳酪忌廉夠滑, 撻皮鬆脆, 有觸動心靈的感覺. 咸點方面, 我較喜歡大蝦配泰式醬, 只要蝦夠實淨醬夠味就好難會失手, 加上我又喜歡吃蝦啊~ 另一款則是意大利巴馬火腿配青瓜串, 也是超合心的啊~ 清清的青瓜沒有把火腿的咸香遮蓋, 兩者一起放入口, 是爽脆、是潤濕, 複雜的口感. 總括來說, 我認為咸點和甜點各分春色, 但$468/兩位則有點貴啊
感謝JannisT提供以上資料 JannisT的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=233167&city=hongkong
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人均
$254.00
| 商店 | Cafe Bauhinia (前身Bauhinia Florist 華影軒) |