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鳳爪排骨蒸飯 @ 靠得住 Trusty Congee King
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VCY
2016-06-14
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| 靠得住連續數年獲車軚人推介，適逢路過一於試試。 雖然餐廳主打魚湯靚粥，但礙於筆者對粥品興趣不濃，還是點上更合個人口味的鳳爪排骨飯。鳳爪製作還算入味，排骨很腍身。蒸飯相比炭爐煲仔飯少了一份「鑊氣」，欠缺飯焦，幸而口感仍帶少許煙靭，配上甜豉油吃有不錯的口味。 最後加 $3 配上的凍檸茶茶底味道不俗，清新口味配搭濃味蒸飯最好不過！ [10/6/2016; Fri]
感謝VCY提供以上資料 VCY的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=92753&city=hongkong
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~END~
人均
$50.00
| 商店 | 靠得住粥麵小館 (西灣河店) |