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重訪「阿麥」@ 阿麥廚房 Mackie Kitchen
VCY
2016-05-10
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很久以前細周生在禮頓道上興趣班,阿麥廚房是其中一間不定時會到訪的餐廳。自細周生沒有上該興趣班後,已有好一段日字未曾到訪用膳。適逢早上在附近開會,午餐決定在「阿麥」落腳。

餐廳內部裝潢沒有多大變動,都是一般西餐咖啡廳的悠閒風格。

午市有六款午餐供選擇,價錢由 $72 至 $96 不等,除主菜外,另包餐湯及咖啡茶。

先來的蒜蓉多士食感微暖略脆,稍稍硬了一點。意大利菜湯純素菜組合味道輕盈清淡,以蕃茄酸感為主,份外開胃。



主菜香煎三文魚配香草牛油汁,三文魚扒呈窄長型,並以火紅車厘茄及翠綠西蘭花作點綴,菜式賣相標準無太大驚喜。三文魚扒經煎煮後基本上完全熟透,魚肉嫩度不太突出,反而配上的香草牛油汁頗為香口美味,不論蘸點魚扒或意粉吃皆有滿意效果。至於意粉本身,以蒜油炒過份外香口,而且質感富嚼勁,都幾好食。

臨行前以一杯口味平和的熱咖啡作結,配上的是熱杯暖奶,安排認真,滿足上路迎接下午的工作。

[10/5/2016; Tue]


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感謝VCY提供以上資料

VCY的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=92753&city=hongkong


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人均 $95.00
商店 阿麥廚房