馬鞍山 - 天澄閣 SeeWide

馬鞍山唯一一間的酒店(不明白酒店點解要人簽成年租約，否則超貴租金變成超超超貴租金，幾年前問過有約都要一個月2萬幾一間海景細房，沒約要3萬幾，很多東西未包的，簽得一年約其實很多私樓可選了)裡面有這間酒樓，這酒樓剛開時來過，當時的點心真的甜到有半點食甜品的感覺。已過了這麼多年，相信師父都不知轉了多少個，已沒有之前很甜的問題。

點心比起其他屋邨酒樓是有點貴，約是去灣仔或銅鑼灣商業區一般酒樓的價錢吧，不至於很高。好不好食就要看你吃什麼，但普遍口味總有差些少差些少之感，整體是有點貴但以現價都叫可以接受，起碼坐得舒適一班人打下牙骹都幾好，但亦可能是太多人打牙骹而酒樓的吸音又不好，結果嘈得很厲害。當日早上入座率只有三分一左右，但噪音已長期維持在6十幾至七十幾之間，不要以為這是個別例子，因為去了幾次都是這樣，若想淨些少就一定要小心選座位了。

這酒樓最大問題是同區的另兩間酒樓海港或豪宴整體做的點心都不比它差，且位於大型屋苑內更"就腳"，價錢較平亦與這酒店在步行可及的幾分鐘距離之內。看來想生意好都要下下苦工把點心做得特色些，不要太多"me too"了。

感謝 All About Foods 提供以上資料
個人日誌: http://hkgfoods.blogspot.hk/

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