位於長沙灣的隱藏式Black List
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DollyLing
2016-09-09
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突如其來的新界遊,很難得會跑到那麼遠嘛~乾脆也吃個晚飯才回家 在友人的推薦下來到隱藏於長沙灣的Cafe (・ω・*) 店內座位很少,但的骰感覺配黑白主色的裝修格調,更突顯那型格的味道 等候的時間可能會比較長,不過店外有放置椅子 (我們等了約40分鐘) 雖然左右兩邊的樣式不同,但又完全沒有違和的感覺 這家的餐牌名叫「Black List」~聽說那是因為每款菜式均會選用黑色的食材喔 在看飲品Menu時,因為實在太口喝的關係~很快就決定好 Milkshakes 鳳仙 ($58) 若您有吃過「鳳仙」雪條的話,那這杯的味道就一樣的喔 酸酸甜甜又夠冰,所以超解喝~但上邊的Cream再少點就好了 另外每款主食均配一杯 Tomato Soup (・ω・)不會太鹹但偏酸 主食點了三款,第一款是 Black Star ($118) 有黑松露~為這意粉帶來獨特的芬香,配上濃郁的奶油可能會有點膩 這時可吃清新得來酸酸澀澀的蘋果片 另外還有調過味的甜雜菌,口感很豐富喔!! 第二款則是 Black Thai ($128 )~泰式的Pasta 貌相很有趣,還附有一把傘子~是不是覺得很熟口面呢?! (,,゚Д゚) 不是走酸辣的泰式風味,而是用上了香茅、香蒜和花生,喜歡的話可自行再加上青檸汁 Pasta也是選用綠色~另外這款比前者更為濃味的喔! 最後一款則是 Black Sea ($128) 與第一款同樣用上了黑松露 但這個的份量比較重手一點,奶油味亦較濃~~配上南瓜絲增添了一份甜味 蟹肉方面略嫌少了點 Orz 整體三款的意粉軟硬度適中,醬汁方面則較為杰身~也是相當惹味
感謝DollyLing提供以上資料 DollyLing的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=578583&city=hongkong
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