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松葉蟹 vs 海膽．沾麵
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DollyLing
2016-07-26
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| 之前來這邊吃拉麵~但是大熱的海膽沾麵沒有吃到 >___< 所以有再留意何時再推出~~ 終於等到再出就找個時間約我家那位來吃～這次除了有海膽這款外，還有松葉蟹 !! 其他的話基本上是有吃過的款式，小食也沒有改動。 在這麼炎熱的天熱下~先點了飲品，本來是點草莓梳打的，但店員就沒有... 之後改成 波子汽水 ($18) 幸好這個也算雪得夠冰~解渴來說也不錯。 我家那位點的是 海膽沾麵 ($188) 除了海膽外還有魚子，單看賣相已經覺得很豐富了呢！！ 配的沾麵湯底亦很濃郁～偷偷試了一口~味道亦夠鹹香，很適合重口味的人選擇XD 我自己則是點了 北海道松葉蟹沾麵 ($188) 蟹肉基本上已經拆了出來放在蟹蓋上，另外的蟹鉗、蟹腳也已經拆了一半殼~ 所以吃時再將肉拆出來也頗方便且還能吃到淡淡肉！！ 除了甘甜的蟹肉外，還有我喜歡吃的流心蛋。 沾麵湯底方面～這個看顏色已經覺得很濃了！ 因為這湯加入了蟹膏、蟹油～讓原本濃郁的湯底再增添幾份鮮味。 配上彈牙的麵條~掛湯力十足，這樣的「沾麵」吃起來就更為惹味！ 小食也有點到，這次吃Wasabi 沙律醬口味的雞軟骨棒($31/2支) Wasabi有少少嗆鼻～爽脆的雞軟骨亦增加了口感。 煎餃子 ($31/5隻) 每次去吃拉麵店也必點的。這個好像煎得不太夠火喉?! 只有邊邊的位置有點點焦香~不過餡料還算足吧。
感謝DollyLing提供以上資料 DollyLing的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=578583&city=hongkong
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人均
$237.00
| 商店 | 富士山55 (銅鑼灣店) |