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久違的放題
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cloverwong
2016-09-11
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| 自開始減肥以來, 也沒有吃過放題了. 這晚就與好友吃放題, 來個girls' talk. 大本瀛日式放題雖然不算太大, 但座位都是卡位, 頗舒服的. 食品和飲品的種類蠻多, 飲品都可在雪櫃中自取, 可是都是甜的飲品, 所以我沒有拿取了. 先來吃刺身吧. 刺身的陣容不少, 有三文魚, 希靈魚, 有頭甜蝦, 赤蝦, 北寄貝, 珍寶帶子, 榮螺, 玉子, 鮑片. 最吸引我們的, 當然是那和我的手掌長度相若的赤蝦. 它不單止身型大, 亦非常鮮味, 蝦頭內還帶有蝦膏哦. 珍寶帶子也十分鮮美可口. 不過, 三文魚卻不夠肥美, 也沒有什麼魚油可言. 壽司類, 點了花之戀, 黑松露三文魚壽司, 玻璃蝦壽司. 花之戀捲得比較鬆散, 但三文魚質感肥美哩. 火炙壽司類就吃了火炙三文魚及照燒穴子壽司. 三文魚只是微微被火槍燒過, 富有焦香味, 仍然是保留住未熟時的嫩滑質地. 穴子雖然是薄身的, 但是出奇地滑溜哦. 牛油粟米味道爽口清甜, 牛油味頗重, 不消數分鐘就吃光了. 牛油炒雜菌內, 包括金菇, 日本菇, 雞脾菇及冬菇. 小小的一碟已經很豐富, 而裡面的炸蒜粒就令它更香口更惹味, 我倆吃過不停! 胡麻冷烏冬, 原來是把冷烏冬, 青瓜絲及蟹柳絲, 以芝麻醬伴勻, 再撒上蟹籽. 的確, 蟹籽可讓黏稠的芝麻醬, 增添了一份爽口感. 當咀嚼著那彈牙的烏冬之時, 便可享受著多重口感. 最後, 有雀巢的杯裝雪糕作甜品. 我揀了紅豆味的, 最喜歡裡面有粒粒紅豆哩. 吃得飽飽的, 質素還可以, 也算不錯了吧.
感謝cloverwong提供以上資料 cloverwong的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=60445&city=hongkong
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