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日與夜
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applehoneyhk
2016-06-13
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夜半「蘭桂坊」已是手飾箱內多年的「浦」友天地,花天酒地的美好時光已不再是 現在 洗脫十色歸家娘愛地,不過搵食無分日同夜,只要出色盡管它是黑色迷牆還是從前一圈圈的煙花街,搵正位置原來餐廳設於大廈內、跟樓下大堂是另一天地,隱敝得如同番上寫子樓「上班」, 踏出電梯又是迷幻的開始。。。 嘩!餐牌都咁型格,等等我攞番對老花鏡先、原本週一至週六lunch set, 週日是沒有, 既來之則安之,踏進酒吧大大戶外窗將日光令餐廳感覺不一樣,不變的可愛是那幅特式牆和夾band台,通過回憶太極、beyond熟悉影子浮現眼前,oh 年輕人我是否太老了!!! 清一色英文餐牌蘭桂坊之友理應不用快譯通之需要,要上一個parma ham and wild mushroom risottoHK$158. 入口柔糯又不失傳統上Risotto米質帶點咬口,野菌原味在於本身和浸透於水味道、 兩者混同於煮米之中,令米香更為特顯,將味美咸香parma ham夾在同吃滋味非常、 食用花之襯托如同靚女加上淡妝,走在街上更為吸力、整份 risotto冇挑剔可言, 值得一推 另外Main course身上朋友點上Grilled lamb rock HK$288. 三件標準份量羊架併砌得美麗而上場,沒有刻意要上多少成熟,來者約至八成,肉香沒有過嚡、 口感不感韌,肉味保留下又不至老,大廚煎煮時間鐘認真有一手,唯獨配上薯仔如果換上薯角 或連皮煎得香口點更為味美 沒有套餐只好另外叫上飲品,看圖辨識拉花功力一般,亦可見到手上Flat white如何、 Strong力度略嫌弱,如同latte的淺一點,溫溫文文沒有火、其實也明白要一間酒吧冲上咖啡店質素是有點兒難度,努力吧年青人 Mix berrie soda HK$68.簡單鮮明,人見人愛、 中午品酒不是我倆的喜好, 友人之Mix berrie soda正合未有準備迎接喝酒心情, 只在乎是否合符自己口味, 干杯! 用咖啡代酒我的好‘阿姨′。
感謝applehoneyhk提供以上資料 applehoneyhk的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=107274&city=hongkong
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| 商店 | Spark Bar & Restaurant (中環店) |