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來自199x的女孩
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技巧樹熊
2016-07-20
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| 對我就些步入中年的叔叔，時間就如醬油蟹，醬油蟹好送飯所以叫飯盜，而我們這些叔叔活得正正像一隻醬油蟹。 和K小姐來晚飯，因緣份和一位新認識的女孩，這個女孩應該是我很少接觸的類型。 我想我如看了一部未來戰士，一位來自未來的女孩子，19xx的女孩和我有10年的距離了，我還是滿怕別人謙我老冇興趣同我食飯。 不像一些男人，以和青春少艾食飯而自豪，大概人人以為自己是情聖，喜歡的是那個自high的肯定，我只覺得一個正常的溝通是必需的，知道90後的思想，對我的工作也有幫助吧，難道這麼多戀父情意嗎。 我只怕今晚的晚飯我會因內斂而沒有話題，然後那19xx的女孩會叫阿伯收聲，但幸好，她是敬老的小朋友，我和K小姐對話之間完全融合得自然又自信。 三個人吃飯，要有點新意思，要坐得非常舒適，又可以飲杯酒，又不要太迫人，199x推薦了這間餐廳，從來都很小人會介紹和幫我想餐廳的選擇，她卻做到這一點，青春，我欣賞的是那股勁，不像麻甩佬欣賞的只是那胴體和面蛋。 這天晚上，新人事新作風，一間我從未聽過的餐廳，Airisu Cuisine。 這裡地方都幾grand ，想不到在德興街除了有舊德興的主場外，還有這麼時尚的西餐廳，聽這裡的員工說，這裡還有鐵板燒吃。 一切都是十分新鮮，就如從來只有我找餐廳給朋友，女人找餐廳給我少得可憐，特別是年輕人的她，這個晚上，她和我談得很多很多，這些是未來的言語吧，至少，九十後曾經也是我的未來。 說真，有兩個女孩陪吃飯是多麼幸福的事，當然要來杯紅酒，這裡的品質也是不錯，你知道，有時候Housewine 可以好難喝的。 黑松露磨菇湯，樣子當然是精心設計，味道中規中矩，是一般西餐可以吃到的水準。 開心還開心，我沒有影相宣稱有幾巴閉有幾叻，始終我不是什麼愛show off 的人。 炸大蝦刺身伴牛油果沙律 Deep-fried king Prawn with Salmon & Avocado Salad，最喜歡他的牛油果沙律，那個是fusion 了不同兩種不同生果的清新，牛油果和芒果，呑拿魚和三文魚，加上魚籽只到的是令人開胃的清新，炸大蝦在牛油果沙律的太美味影響下，我覺得搶哂鏡，其實炸大蝦也是不錯的。 我最想吃的就是低溫慢煮和牛面頰配砵酒汁 Slow Cooked Wagyu Beef Cheek with Port Jus，吃過大埔有名牛面豬後就多懷念，令人經常會想吃牛面頰，今晚又低溫煮又和牛當然會慢慢品嘗，砵酒汁的厚令和牛面頰美得很，愛牛者叫它絕對會喜歡。 煎低溫慢煮三文魚柳配藍青口魚湯 Seared Fillet of Salmon , Blue Mussels & Fresh Fish Broth也是今晚的一個亮點，喜歡那件以低溫慢煮的三文魚的texture 是柔軟而鮮甜，你很少吃到那溫度暖中帶微燙的觸感，那種如體溫的感覺，是非常少見的，而那件藍青口就普通了一點，魚湯夾雜著三文魚，藍青口和魚煲過後的味道就不是我杯茶，可能我接受能力不夠強，一點鮮魚味會令我抗拒，但K小姐可能喜愛護膚，魚湯就一滴也沒有剩，而那來自199x的女孩，年青真是年青，那精華就讓給了姐姐。 妹妹應該胃口好一點，但來自90後的她卻沒有吃太多，K小姐更提議吃多過肉類。 不愛羊肉的我試吃了一塊燒紐西蘭羊排配雜莓汁 Roasted New Zealand Lamb Rack with Berry Juice ，羊肉燒得正好，剛剛是有點焦香，卻沒帶點羶味，雜莓汁較剛剛的砵酒汁更開胃，少有的羊肉令人吃得輕一點，味覺也淡一點，通常配黑椒的濃我是不太喜歡，甜甜地反而更惹人憐愛，十八無醜婦，更何況是靚女或美得動人的羊扒。 溫泉蛋卡邦尼扁意粉Linguine carbonara ，識我都知我西餐喜歡吃意粉，當然今晚也不例外，溫泉蛋的美剛剛配合每條味道都平均得令人感動的意粉，不會無乜味道，不會那些卡邦尼都把意粉都浸死，扁意粉中乾爽又帶有滴滴蛋白和蛋黃的濕潤，那些蔥香和一點點的炒過的磨菇把意粉都弄得香香。 吃完飯後，飲一杯熱檸茶平衡一下，叔叔沒有那麼好的新陣代謝了，也不能飲太多酒，怕飲得多，講錯野就唔好，我已經怕自己不能和妹妹溝通，還是來自未來的，我還是少說話罷。 女孩都是喜歡吃甜點的，我就沒有多大興趣，好唔好食，她們都像吃得好開心。 幸好，兩個多小時，認識了的新朋友應該沒有被我悶親，我也沒有被她推薦的新餐廳悶到，反而驚喜也有不少，希望能有機會再和你吃飯，你再告訴我未來是怎麼樣.....
感謝技巧樹熊提供以上資料 技巧樹熊的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=718688&city=hongkong
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人均
$350.00
| 商店 | Airisu Cuisine |