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回到意大利的過去
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sinmanyeung
2016-07-16
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| 今天老婆仔收工後時間已經不早 在乘車回家的過程才計劃晚餐的地點 轉乘東鐵綫後想起這餐廳 決定到大圍在這裡吃晚飯 在這餐廳剛開時我們來過 那時已有不錯的評價 不知道開張一段時間後能否保持水準 在這充滿懷舊色彩的餐廳 我們選擇點些意大利特色食品 選擇了92元的傳統意式肉醬千層麵 再加82元的意大利傳統薄餅 當然少不了甜品48元的提拉米蘇拿破崙千層酥 先來的是意大利傳統薄餅 看起來很簡單 似只是薄餅上加了蕃茄和芝士 但吃起來竟然意外美味 芝士份量控制得很好 濃味得來不會過多 和蕃茄融合起來很美味 加上那薄的餅底口感不錯 想不到用簡單材料就能製作出美味薄餅 之後來的是傳統意式肉醬千層麵 這個千層麵份量適中 肉醬味很濃 加上每一層都製作得很軟 吃下去真的似是吃了很多層 同樣是製作得很傳統很出色 最後是提拉米蘇拿破崙千層酥 這個甜品看起來很吸引 不過吃起來沒有其他主菜出色 因為千層酥間的tiramisu味不夠突出 感覺只是普通的拿破崙千層酥 但吃起來口感層次也很豐富 甜味還算夠 所以也算可以 作為意式晚餐的結束也很合適
感謝sinmanyeung 提供以上資料 sinmanyeung 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=582735&city=hongkong
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