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喜馬當先 Hay Market - 小賭怡情 X 大賭變李嘉誠
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godorochi
2016-05-08
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作為一名專業的馬迷，不到沙田馬場非好漢！在陽光普照的今天，我們馬迷好友同好會就浩浩蕩蕩征戰馬場，實行不斬樓蘭誓不還，不是我們贏，就是馬會輸！ 話說馬場是很露天的，活像一個馬的陸運會似的，有雨的話馬迷就慘了。 太陽猛烈的攻勢，我們馬迷同好會只好退避三舍，退到自助餐的有冷氣區域才跟馬會一戰。 話說喜馬當先只開有賽馬日的日子，而且經常爆滿，各位記得訂位！ 然後他們會給你一個標籤，告訴你應該坐哪張桌子。 忘了告訴大家，這邊是半自助餐，所以ＢＵＦＦＥＴ是沒有主菜盤的，每人會有一道主菜，我就比較喜歡叫一些特別的，所以沒有選最普通的，反而點了鴨肉批，平日沒有機會試嘛～ 鴨肉批的批底頗鬆軟，一切即開，但鴨肉卻沒有分得很好，有一部分依然是一大塊的狀態，因為不是鴨肉絲，所以把批切開時鴨肉成了阻礙，往往會拉出一大塊鴨肉。。。 不過味道卻不錯的，鴨肉沒有過咸，跟批皮配合得不錯 叫了一杯西柚汁，因為可以有減肥的功效！ 自製漢堡好好玩啊！經烘過的包皮表層相當脆而且溫熱，自行加上番茄跟甜酸醬之後，感覺頗清新，漢堡口感亦很鬆軟沒有根，整體不錯。 奄列慢煮到剛剛熟本來是不錯的，口感跟調味都適中，芝士味亦比想像中突出，非常驚喜。可惜太早放番茄，所以有出水的現象。 還有即焗ＷＡＦＦＬＥ可以拿！我就自制了一個哈根大師窩夫，我對這作品非常滿意！窩夫鬆脆，哈根大師的功克力味道濃郁，拍得住外面的甜品專門店！ 甜品的選擇相當多，尤其巧克力，有整整１０多款！我只拿了幾款心水的 我覺得最好吃的是下方的ＨＡＺＥＬ ＮＵＴ巧克力，鬆脆不過甜，不錯 下方紅桑子朱古力蛋糕酸酸的很解滯，如果你吃飽了還想吃甜品？這個是你必然之選 右上的ＣＨＯＣＯＬＡＴＥ ＭＯＵＳＳＥ澀味重，有經歷的人會很喜歡它那複雜的層次 中間有ＲＵＭ酒味的ＣＲＥＡＭＹ ＴＩＲＡＭＩＳＵ也是不錯，巧克力碎提供了口感，而ＲＵＭ酒既苦又帶甜，就像人生一樣。
感謝godorochi提供以上資料 godorochi的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=79590&city=hongkong
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