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Cafe MED - 是舊有的街道 還是嶄新的人們
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godorochi
2016-06-17
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不知道有多少年沒有踏足過深水埗了，以前來買電腦，ＰＳ１２３遊戲，ＮＤＳ，還是改機一律都是來深水埗，然後隨便吃個麥記，或者貴一點吃明將放題已經很奢侈了。現在人大了，沒有打遊戲的衝動？還是沒有打遊戲的時間？或者兩者皆是吧。回來探個老朋友之餘，順便吃個晚飯吧。 紅蔥頭怎麼開到這裡來了？當年的奢侈品，今天也變得便宜了，１００大元一個晚餐彷彿已經不是錢。 學生時代＄１００已經是５天的零用錢來了。（完全是暴露年紀的一幕） 價錢不算貴，不過餐廳的裝修卻很像樣，木版色調的設計很柔和，磚牆彷彿把我帶回了１９世紀的歐洲一樣。 餐湯的質素是還不錯，甜中帶微酸，輕辛，沒有過多的菜底破壞了湯的平衡。麵包亦份外細小，把它握在手上吃剛剛好，口感屬於爽脆型。還記得兒時父親教我們把麵包浸進湯中吃，實在另有一番滋味！ 深海帶子拼醬燒牛柳，帶子煮至７成熟，口感軟得沒話說！牛柳理應沒有筋但卻有點難切，欠缺香濃的牛肉香，但還是頗ＪＵＩＣＹ富肉汁的，整體可以更好。 豆腐雪糕，竟然有這種特色的雪糕嗎？口感不算很有特色，外層比較硬，但溶了一會再吃就會吃到極濃的豆腐香，味道就像ＬＡＢ ＭＡＤＥ般的分子雪糕一樣，閉起眼也很易猜到ＦＡＬＶＯＵＲ！
感謝godorochi提供以上資料 godorochi的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=79590&city=hongkong
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人均
$120.00
| 商店 | 紅蔥頭 (深水埗店) |