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海鮮多款 和風自助餐 甜品勝預期
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Yan_PIG
2016-03-14
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| 大人小朋友都鍾意食自助餐，貪款式多時間長D可以慢慢食，短時間之內可以食晒多個國家菜式。 被家人影響所以鍾意食自助餐 酒店自助餐品質通常較有保證 (比較喜歡平日食，人客相對比假日少) 今日選址沙田試一試，地點相當方便離沙田站5分鐘到路程。 用膳地方坐得舒服，枱與枱之間又唔會太近 (同家人食地方最緊要舒服寬敞佢地鍾意坐耐D) 入到去，第一時間睇下有咩食先，由大家最想知既刺身開始講起啦 刺身有帥博即場起到，即點即切，(刺身有三文魚，吞拿魚，鯛魚，希靈魚，北寄貝，八爪魚 ) 推介兩款分別有三文魚肉質富油香之外富鮮甜味，北寄貝大隻又厚肉爽爽甜甜。吞拿魚有一點點帶筋情況~ 比較少有三文魚籽飯都有呢，不過自助餐要留一點位置，所以最後.... 點了一件有三文魚既手卷，手卷放滿材料好美味，特別加左少少沙津醬同青瓜絲 以前，<<生蠔勿近>> 因為想去到其他國家試下當地生蠔，最近起香港開始試下食生蠔 小試小試美國生蠔，有專人將生蠔起客人面前續隻清洗 ，食得安心。 蠔身不選大，入口幾CREAMY，咸味不多 一人限每次3隻，店內有溫韾提示生蠔別跟西瓜同食，以免攪肚! 跟住到蟹腳，平時食自助餐其中喜愛之一食蟹腳，鍾意啖啖肉，呢到蟹腳肉質幾甜，不過就細隻左D，唔夠滿足~ 另外，仲有其他凍海鮮食，例如青口，凍螺同凍蝦(呢到值得讚食物refill得快) 西式凍盤款式同樣幾多款~ 仲有，日本前菜芝麻八爪魚，螺肉，中華沙津。食左芝麻八爪魚好大隻，好爽! 除左食左凍海鮮之外，我地仲食左燒物，家人可以食燒海鮮。 重點推介燒羊架，肉質非常嫩滑膻味唔算多，燒得岩岩好仲帶點粉嫩! 燒龍蝦比較失望，鮮甜味欠奉。 到熟食時間喇! 如果食牛一定要食呢個美國肉眼扒，肉味相當濃郁，入口好香好JUICY好滑。(好想再食!) 估你唔到就連拉麵都有呀! 熟食區用上一系列LC存放食物，食物溫度保持得好一些，炆牛尾同印度牛肉唔錯~ 日式蒸蛋蒸得幾夠滑但口惑就實左D~ 水果區，水果新鮮 另外，小朋友既糖果區 我比較著重甜品質素，係酒店先多精緻甜品一次過可以試到咁多款! 綠茶卷質地軟棉，茶味不錯而且甜度適中! 呢款心水推介，綠茶千層酥，千層酥好香牛油味之外仲好鬆化加埋餡料滑溜 ，有質素~ 紫薯蛋糕都要試下呀，紫薯味香濃，外層厚厚紫薯蓉配海棉忌廉蛋糕，so match 品牌雪糕任食，味道有6款仲可以再加自己喜歡的TOPPING 另外，最後推介食到中途時間有響聲通知出左呢個乳豬包都係好值得食，個乳豬皮燒得相當脆，不會帶油膩感，加入蔬菜醬汁一齊食，FUSION得黎又好味!
感謝Yan_PIG提供以上資料 Yan_PIG的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=151904&city=hongkong
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