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西餐界新星
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C.馬超
2016-08-16
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| 8月是朋友們的生日月份,而且全是美女,總不可能帶她們到一些普通餐廳吧 因此,查看了一些貴價餐廳,亦參考了一些食評,最後選擇了Casa Pennington 星期四的晚上,餐廳有8成滿座,也算是不錯的成績 餐廳裝修是走暗黑華麗路線,有點像附近的Castello 4,但食物級數是高出很多的 坐下後不久,侍應便介紹餐廳最受歡迎的海鮮系列 在等候食物前,也有到吧枱親身視察一下海鮮的狀態,看似不俗 不過都不及親眼看到的一刻激動 左邊開始頭3隻是Irish premium,味道較啖，用來為味蕾熱身剛剛好。 接著3隻是Tara,海水味開始濃 不過最受歡迎還是法國蠔后Gillardeau,相當肥美新鮮，背後還有G字做認證 吃過新鮮的海鮮拼盤,接著主菜出場了 慢煮黑毛豬扒, 近年西餐界興起慢煮，用慢火慢慢將肉既味道帶出來。黑毛豬豬皮香脆，內裡肉質鬆軟而多汁，絕對係fine dinning 愛好者必試之選 亦點了一枝白酒為朋友慶祝生日,酒白撲鼻,入口喉嚨沒有火燒的感覺,亦因此不覺飲多了,有點醉 其實整晚最驚喜的是每一樣食物都是十分出色,餐廳沒有因為主打2鮮而在其他方面放軟手腳,相反十分堅持食物的質素,絕對令人敬佩. 2人晚餐,埋單差不多每人$700,絕對是酒店級價錢,但質素跟價錢是成正比的
感謝C.馬超提供以上資料 C.馬超的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=50262862&city=hongkong
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人均
$700.00
| 商店 | Casa Pennington |